Seeds
Молочна продукція
Фермер з Хмельниччини варить сири за італійськими, французькими та голландськими рецептами
Свого часу випускник однієї з хмельницьких шкіл Анатолій Мішов навіть гадки не мав, що колись стане сільським жителем і завзятим фермером. Однак тепер він заповзято возиться із козами: доглядає, годує, доїть. А потім — варить сири, не гірші…
Львівський джелатьєро створює морозиво з квітів бузини і навіть креветок
Квіти бузини, мадагаскарська ваніль, лісова лохина, креветки та трішки пшениці – і все це не складники чарівного зілля з посібника для чаклунів, а інгредієнти для морозива!
Такі незвичайні льоди виготовляє львів’янин Захарій Назар. Він…
На Вінниччині фермери відкрили єдиний в Україні притулок для рогатої худоби
Не тільки коти і собаки потребують захисту і можуть його знайти у притулках. В Україні є чи не єдиний притулок для рогатої худоби, які рятують від смерті.
Йдеться про притулок для корів, який створило подружжя Здравих у селі Буша, що на…
Шокуючі надої: на Волині корови почали давати помаранчеве молоко
На теренах Волині корови, подекуди, несподівано почали давати молоко з помаранчевим відтінком. Знавці припускають, що причиною цього є... добрий врожай моркви в регіоні.
Закупівельні ціни на зеленочубий овоч (або ж фрукт, як вважають в…
На Буковині з’явилася нова генерація молочних корів
Вісім десятиліть у Буковинському краї виводять нові та вдосконалюють наявні породи, породні групи, типи, лінії сільськогосподарських тварин, що є найбільш актуальними для цього регіону.
Враховуючи необхідність подальшого розвитку різних…
Розвиток малого бізнесу в Україні стримують застарілі дозволи часів радянської епохи
Еко-ферма «Козацьке подвір'я» відома на всю Україну своїми м'ясними делікатесами і сирами. Заснував ферму Сергій Свириденко в невеликому селі Іванопілля Донецької області. Про плани знаменитої на всю країну ферми і ще радянських…
Проєкт «Сімейні молочні ферми» сприятиме зростанню виробництва молока в Україні
«Сімейні молочні ферми» – перший в Україні інвестиційний проект, що розвиває індустрію сімейних молочних ферм. Понад 50 сімейних ферм вже долучились до проєкту з 2017 року і ще понад 200 – в черзі. Проєкт вже залучив понад $2 млн…
Асоціація карпатських ватагів вирішила крокувати Дорогою смаку Прикарпаття
Асоціація карпатських ватагів приєдналася до проєкту «Дорога смаку Прикарпаття». Його «родзинкою» стане гуцульська коров’яча бриндза. Про це повідомила радник голови Верховинської районної ради Марія Маківничук.
«Наша Асоціація…
Сільська громада Прикарпаття навчилась заробляти на виробництві швейцарських сирів
У селі Чесники Рогатинського району сім років тому створили сільськогосподарський кооператив "ЕКОМ", який займається виготовленням сирів. Тут виготовляють сири за швейцарською технологією.
До чесниківського кооперативу приєдналися 43…
Українців навчать створювати і розвивати молочні ферми
Сьогодні близько 70% українського молока виробляється в господарствах населення. Однак виробництво молока з року в рік зменшується. Виправити ситуацію можуть інвестиції, спрямовані на розвиток сімейних молочних ферм за прикладом більшості…