Seeds
Молочна продукція
Сирну сіль виготовляють фермери з Харківщини
Невеликі сільськогосподарські виробники частіше стають успішними, якщо здійснюють крафтове виробництво, займають унікальну нішу на ринку. Саме таку стратегію обрали фермери з Алісівки на Харківщині - господарство Seven Gardens Family Farm,…
Сире молоко подорожчало на 2%: чого чекати далі?
Після семи місяців порівняної стабільності на ринку, ціни на сире молоко почали зростати. Через дефіцит молока в Україні переробники і надалі змушені будуть закуповувати молоко у фермерів та населення за вищими цінами. Утім, на ринок може…
Україна займає останнє місце в Європі за споживанням сиру
У середньому кожен українець споживає 4,66 кг сиру на рік. Таким чином, споживання цього продукту в Україні вчетверо менше, ніж у країнах ЄС, повідомляє SEEDS.
Загалом, за обсягами вживання сиру на душу населення наша країна займає…
Відтепер українське молоко перевіряють з допомогою ІТ-технологій
Уже 13 областей України долучилися до пілотного проєкту «Молочний модуль». Це програмне забезпечення для контролю якості молока, повідомляє SEEDS.
ІТ-платформа запрацювала у Київській, Харківській, Хмельницькій, Вінницькій, Полтавській,…
Майстер-клас з ручного доїння кіз та дегустацію сирів пропонує ферма на Київщині
Зелений туризм набуває популярності в Україні, адже для такого відпочинку необов'язково йти у відпустку - достатньо вихідних. На різних фермах туристам пропонують спробувати равликів, власноруч зібрати собі ягід та навіть подоїти козу.…
Молочні фермери можуть отримати доступні кредити
Тепер фермери, що спеціалізуються на виробництві молока, матимуть можливість отримати доступні кредити. 8 липня у Рівному відкриється Кредитна спілка «Агро Бізнес Кредит». Метою створення організації є підтримка агропромислового комплексу…
Хороші та погані новини для виробників молока
У червні прибутковість виробництва молока в Україні зросла, у порівнянні з показниками травня, повідомив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак. Ціни на молоко не…
Найближчим часом молоко подорожчає: які причини зміни цін?
Останнім часом котирування молока в Україні були стабільними. Утім, зменшення поголів'я корів, а отже і пропозиції молока, а також можливе підвищення ПДВ для галузі з 14 до 20%, призведе до подорожчання продукту, повідомляє SEEDS.…
6,5 млн доларів виділили на виробництво молока з гороху
Про надходження 6,5 млн доларів інвестицій нещодавно повідомила шведська компанія Sproud, яка займається виготовленням веганського молока з гороху. За попередні три роки існування стартапу (з 2018 року) вдалося залучити таку ж суму,…
Буйволів годують та доять під музику: екскурсія на еко-ферму
За останній рік у Львівській області відкрилось більш ніж 20 ферм, які, крім тваринництва, займаються зеленим туризмом, повідомляє SEEDS. Наприклад, у селі Климець на Львівщині діє господарство, де утримують кіз, корів, буйволів, бджіл,…