Seeds
Молочна продукція
Органічний сир та йогурт виготовляють на Волині
Розширюється не лише перелік українських виробників органічної продукції, а й їхній асортимент. Днями ТМ "Старий Порицьк" (Волинська область) презентувала новий продукт - густий йогурт. До лінійки виробника також входить кілька інших…
Сири з витримкою до 18 місяців виготовляють на Хмельниччині
Україна стає чудовим місцем для сирних гурманів, адже з'являється все більше крафтових сироварень, які виготовляють десятки видів молочних смаколиків - від традиційної бринзи до сиру, що "купається" у вині. Наприклад ферма "LACON" з села…
Фермер з Волині отримав першу в Україні франшизу від проєкту “Сімейні молочні ферми”
Проєкт "Сімейні молочні ферми" розробив власну модель франшизи. Наразі франшиза вже пройшла перевірку фахівцями ЄБРР, а також проєкт вже підписав першу угоду по продажу франшизи сімейної молочної ферми.
Першим франчайзі проєкту став…
Притулок для кіз створили в Херсонській області
Уже протягом шести років Юрій Лукашев з Олешок (Херсонська область) розводить кіз. Наразі в його господарстві 50 тварин. Сам Юрій називає своє обійстя не фермою, а притулком, адже особливого прибутку від козівництва він не отримує, але…
Закупівельні ціни на молоко стабілізувались: що врятує виробників?
Після кількох місяців зростання закупівельні ціни на молоко в Україні стабілізувались. У той же час, ціни на молочні продукти на світовому ринку зростають, повідомляє SEEDS. У такій ситуації сприяти розвитку молочної галузі може зниження…
Українські господарства населення цьогоріч скоротили виробництво молока на понад 7%
Валовий надій молока за 10 місяців поточного року склав 7 млн 528,4 тис. т, що на 6% менше, ніж за відповідний період минулого року. Це відбулось за рахунок значного падіння виробництва в господарствах населення.
Про це повідомляє …
Як удвічі більше заробляти на молоці й не платити податків?
Об'єднання селян-власників корів з села Городище (Вінницька область) займається виробництвом молочних продуктів за традиційними методи. Сир тут варять в печі, а сметану готують без сепаратора. Створення такого невеликого кооперативу…
Снеки з козячого м’яса та баранини виготовляють фермерки зі Львівщини
Уже кілька років у селі Тухля на Львівщині діє Ферма двох Катерин. Тут не лише утримують більш ніж сотню кіз та овець, варять сири, а й проводять екскурсії та майстер-класи. Крім цього у господарстві виготовляють унікальні м'ясні снеки. А…
58 сімейних молочних ферм з різних регіонів України отримали 5,5 млн грн держдотацій
58 фермерських господарств-учасників проєкту "Сімейні молочні ферми" в поточному році отримали 5,5 млн грн державної допомоги для розвитку власних господарств. Такі дані наводяться на сторінці проєкту у соцмережі Facebook. …
Цікаві факти про пармезан, ябо як заробляти мільярди доларів на сирові
Пармезан є однією з гастрономічних візитівок Італії. Цей сир має технологію та традиції приготування, яким сотні років. Завдяки смаку продукту та вдалому маркетингу виробники пармезану заробляють мільйони, а загальний щорічний заробіток…
UA
