Seeds
Молочна продукція
Цікаві факти про пармезан, ябо як заробляти мільярди доларів на сирові
Пармезан є однією з гастрономічних візитівок Італії. Цей сир має технологію та традиції приготування, яким сотні років. Завдяки смаку продукту та вдалому маркетингу виробники пармезану заробляють мільйони, а загальний щорічний заробіток…
Чому світові ціни на продукти харчування зростатимуть й надалі: роз’яснює економіст ФАО Андрій Ярмак
Процес зростання світових цін на продукти харчування є досить загрозливим з точки зору доступу до них малозабезпечених верств населення, адже таких цінових коливань, що спостерігаються на світовому ринку продовольства сьогодні, не було…
Пішов з роботи через кіз: фермер з Хмельниччини виготовляє витримані сири
Фермер із села Антонівка (Хмельницька область) Анатолій Мішов самотужки сконструював доїльний апарат для кіз. Щоб займатися тваринництвом та варити сири, чоловік покинув роботу, повідомляє SEEDS.
У господарстві Анатолія утримується більш…
Найкращий сир у світі визначили в Іспанії
Днями в Іспанії пройшов щорічний міжнародний конкурс сирів World Cheese Awards. За перемогу цього року змагалося 4079 видів сирів. Найкращий сир року обирали 250 суддів з різних країн, зокрема, і з України, повідомляє SEEDS.
Брали участь…
Новий старт для села: селянські господарства трансформуються у сімейні молочні ферми
Корів в українських селах стає дедалі менше, але не на сімейних молочних фермах. Цей новий для України тренд, який направлений на трансформацію особистих селянських господарств в ефективні сімейні ферми тільки набирає обертів. Так, лише за…
Волинська компанія вперше в Україні презентувала органічний сир “Гауда”
Компанія "Старий Порицьк" (Волинська область) вперше в Україні презентувала органічний сир гауда з пажитніком.
Про це повідомляється на сторінці компанії в соцмережі Facebook.
"Нас переповнює гордість від того, що ми перші в Україні з…
Майже 10 млн гривень отримали фермери на Львівщині
Фермерські господарства Львівської області, які утримують корів, цього року вже отримали 9,6 млн гривень дотацій з державного бюджету. Це найбільший показник серед регіонів України. Минулого року Львівщина теж була лідером за обсягом…
Прибутковість бізнесу українських молочників сягнула п’ятирічного мінімуму – Андрій…
В жовтні Індекс умовної прибутковості виробництва молока (УМІ) в Україні зріс на 2,7%, що дорівнює показнику вересня поточного року. Загалом, протягом останіх 5 місяців поточного року УМІ зріс на 24,9% в порівнянні з аналогічним…
Шоколадки з молоком верблюда почали виготовляти в Польщі
Чи знали ви, що верблюже молоко вживають не лише у вигляді напою? З цього продукту виготовляють креми, мило та іншу косметику, а ще - шоколад. Молоко верблюда - звичний продукт для країн Північної Африки та Близького Сходу. Але віднедавна…
Прибутковість виробництва молока в Україні зросла на 3,3% за останній місяць
Індекс прибутковості виробництва молока в Україні (УМІ) за підсумками вересня зріс на 3,3%, порівняно з попереднім місяцем. Схожі показники зростання спостерігались і у серпні. Утім, перша половина року була невдалою для галузі. Це призвело…