Seeds
Молочна продукція
Як заснувати успішну ферму без аграрної освіти: приклад господарства з Харківщини
Міські жителі, які мріють про ферму, часто не наважуються створити господарство через побоювання змін, відсутність спеціалізованих знань та освіти. Але все це насправді не перепони, доводить Наталія Коваль, голова Фермерського господарства…
Органічний сир та йогурт виготовляють на Волині
Розширюється не лише перелік українських виробників органічної продукції, а й їхній асортимент. Днями ТМ "Старий Порицьк" (Волинська область) презентувала новий продукт - густий йогурт. До лінійки виробника також входить кілька інших…
Сири з витримкою до 18 місяців виготовляють на Хмельниччині
Україна стає чудовим місцем для сирних гурманів, адже з'являється все більше крафтових сироварень, які виготовляють десятки видів молочних смаколиків - від традиційної бринзи до сиру, що "купається" у вині. Наприклад ферма "LACON" з села…
Фермер з Волині отримав першу в Україні франшизу від проєкту “Сімейні молочні ферми”
Проєкт "Сімейні молочні ферми" розробив власну модель франшизи. Наразі франшиза вже пройшла перевірку фахівцями ЄБРР, а також проєкт вже підписав першу угоду по продажу франшизи сімейної молочної ферми.
Першим франчайзі проєкту став…
Притулок для кіз створили в Херсонській області
Уже протягом шести років Юрій Лукашев з Олешок (Херсонська область) розводить кіз. Наразі в його господарстві 50 тварин. Сам Юрій називає своє обійстя не фермою, а притулком, адже особливого прибутку від козівництва він не отримує, але…
Закупівельні ціни на молоко стабілізувались: що врятує виробників?
Після кількох місяців зростання закупівельні ціни на молоко в Україні стабілізувались. У той же час, ціни на молочні продукти на світовому ринку зростають, повідомляє SEEDS. У такій ситуації сприяти розвитку молочної галузі може зниження…
Українські господарства населення цьогоріч скоротили виробництво молока на понад 7%
Валовий надій молока за 10 місяців поточного року склав 7 млн 528,4 тис. т, що на 6% менше, ніж за відповідний період минулого року. Це відбулось за рахунок значного падіння виробництва в господарствах населення.
Про це повідомляє …
Як удвічі більше заробляти на молоці й не платити податків?
Об'єднання селян-власників корів з села Городище (Вінницька область) займається виробництвом молочних продуктів за традиційними методи. Сир тут варять в печі, а сметану готують без сепаратора. Створення такого невеликого кооперативу…
Снеки з козячого м’яса та баранини виготовляють фермерки зі Львівщини
Уже кілька років у селі Тухля на Львівщині діє Ферма двох Катерин. Тут не лише утримують більш ніж сотню кіз та овець, варять сири, а й проводять екскурсії та майстер-класи. Крім цього у господарстві виготовляють унікальні м'ясні снеки. А…
58 сімейних молочних ферм з різних регіонів України отримали 5,5 млн грн держдотацій
58 фермерських господарств-учасників проєкту "Сімейні молочні ферми" в поточному році отримали 5,5 млн грн державної допомоги для розвитку власних господарств. Такі дані наводяться на сторінці проєкту у соцмережі Facebook. …