Seeds
Молочна продукція
Повернувся з США, щоб пекти хліб і варити сири на Київщині
Де народився, там і згодився - цю приказку можна застосувати до Віктора Чіркіна з Київщини. Чоловік отримав освіту в США, працював в успішній компанії у Харкові, але потім довірився покликові душі - покинув світ високих технологій, щоб…
Окуляри віртуальної реальності для корів: як збільшити надої з допомогою технологій
Сучасні технології змінюють уявлення про майбутнє галузі тваринництва. Роботи вже годують худобу, прибирають за нею та контролюють стан здоров'я сільськогосподарських тварин. Крім того, новітні технології можуть сприяти підвищенню…
Інвестиції в проєкт “Сімейні молочні ферми” в минулому році склали 29 млн грн
20 січня стартує третя фаза залучення інвестицій у проєкт «Сімейні молочні ферми».
За умовами І раунду третьої фази мінімальний інвестиційний внесок зросте з 50 тис. грн до 60 тис. грн, повідомили у проєкті.
За підсумками двох фаз…
Зелений сир та “Шепіт монаха”: чим дивує крафтова сироварня на Харківщині
Як організувати успішне фермерське господарство і перекваліфікуватися з викладача у фермери? Захоплива історія одного з найкращих фермерських господарств в Україні від керівниці та співзасновниці Наталії Коваль, пише SEEDS.
Сьогодні…
Подружжя з Буковини створило успішне молочне господарство
У селі Панка, що на Буковині, родина Красовські створила молочну міні-ферму. Виготовляють з молока сметану, сир і будз, які продають за цінами нижче ринкових.
Про це пише Голос України.
Родина Красовські мають не один рік досвіду у…
У 2021 році виробники молока заробили на 14% менше, ніж в 2020 році
У грудні закупівельні ціни на молоко знизились на 10%. Така різка зміна посилила кризу в галузі, яка й до цього переживала не найкращі часи. Схоже, що і в січні виробникам сирого молока не варто очікувати покращення - на початку року…
Швейцарські сири за столітніми рецептами варить ветеран АТО
Тверді натуральні сири за старовинними рецептами пастухів зі швейцарських Альп варить ветеран АТО Володимир Мінко. Його сироварня, що розташована у Спаському, поблизу Мелітополя (Запорізька область), має назву "Leman" на честь гірського…
Два господарства з Миколаївщини долучилися до проєкту “Сімейні молочні ферми”
В грудні 2021 р. до участі в проєкті «Сімейні молочні ферми» приєдналися дві ферми з Миколаївської області.
Про це повідомляє Kurkul.com.
«Це господарства з Баштанівського району. Таким чином, кількість регіонів, де присутня мережа…
Де розташована найвища високогірна сироварня України?
Сири за швейцарськими та голландськими технологіями виготовляє сироварня "Далекі Гори" з Косівщини (Івано-Франківська область). Це високогірне виробництво найвище в Україні - тут варять сири на висоті 940 метрів над рівнем моря, повідомляє…
Англійські корови та італійські сири в українському селищі: історія крафтової сироварні
Наталя Кузнєцова з селища міського типу Близнюки (Харківська область) вже майже два роки займається фермерством. Утримує корів англійських порід, продає молоко та сири. Жінка планує розширювати виробництво та відкрити фірмовий магазин,…