Seeds
Крафтовая переработка
Сыр под покровом шоколада – эксклюзивные лакомства мастерицы из Славянска
Сыр сам по себе вкуснейший продукт. Но если кусочек сыра поместить в оболочку из шоколада, получится невероятно вкусный и неповторимый деликатес, изготавливают который в небольшом украинском городке Славянск.
Каждое новое сочетание –…
На Кировоградщине производят уникальную пастилу из ревеня
Пастила из ревеня? Почему бы и нет? Украинские крафтовики еще и не такое придумают и сделают. Изготавливают пастилу из ревеня мастера маленького крафтового производства под названием "Вкус Ок", которое находится в Кировоградской области,…
Из-за дороговизны украинцы переходят с ягодной консервации на цветочную
С ягодами для домашнего консервирования украинцам пока не повезло, недешевые они сейчас, а вот с травами и цветами - еще как. Весенние цветы из-за карантина не все смогли собрать, сейчас же дело совсем другое, пишет SEEDS.
Сейчас самый…
Фермеры Полтавщины производят сыры без единой капли пальмовых масел
Им надоело, что их молоко мешают с пальмовым маслом. Поэтому фермеры Полтавщины открыли в селе Сагайдак мини-завод по переработке.
Здесь изготавливают твердые сыры и готовятся делать масло.
"Мы кормим коров экологическими кормами не…
Фея варенья из Прикарпатья готовит крафтовые лакомства по старинным рецептам
Варенье из сосновых шишек, лепестков розы, одуванчика, цветков бузины, карпатских диких ягод и лечебных трав... Необычные ингредиенты - это далеко не единственная особенность, которой отличаются крафтовые лакомства от известной мастерицы…
Волынская сыроварня производит немало разноцветных крафтовых сыров
Небольшое село Юновка, что в Локачинском районе Волыни славится на всю Украину вкусными сырами, которые изготавливают на местной сыроварне "Крафтовая перепелочка".
Многообразием крафтовых сыров можно угодить настоящему сырном гурману:…
Шоколатье из Харькова разрабатывает новые авторские рецепты сырных конфет
Карантин для некоторых украинцев стал вовсе не препятствием, а толчком для развития нового направления в бизнесе. Именно так произошло в мастерской Trufflebfo харьковского шоколатье Александра Полунова.
После многолетней шоколадной…
Производителей питьевых медов в Украине лишили возможности развиваться
Украинские медовары имеют отработанную технологию и большой потенциал для изготовления питьевых медов, однако реализовывать его не спешат. На пути развития дела стал не только злополучный карантин, но и система налогообложения.
Об этом…
Сыроделы из Бердянска нашли свои пути выживания во время карантина
Алена и Юрий Лубенские занимаются производством крафтовых сыров не так давно. Но свое дело делают с душой, прилагая все силы и возможности. За небольшой период у них появились постоянные клиенты и в обществе крафтовых производителей они…
Производители крафтовой пастилы объединяют вокруг себя мелких фермеров
Наталья Ефименко и Анна Дондик - производители крафтовой пастилы, натуральных фруктовых слайсов без сахара и консервантов. В марте 2020-го исполнился только год, как женщины-партнерши воплотили свой замысел в жизнь и начали собственный…