Seeds
Крафтовая переработка
Дорогу вина и вкуса проложили и на Закарпатье
В Закарпатской области представили проект "Дорога вина и вкуса", который сейчас объединяет 15 участников. Со временем круг участников планируют расширить. Об этом сообщил глава ГС "Дорога вина и вкуса Закарпатья" Анатолий Полосков.
"На…
Уникальную технологию переработки и изготовления острых соусов разработали украинские крафтовики
Чтобы история стала особенной, надо добавить в нее чуточку перца. Это и сделал владелец маркетингового холдинга OSD Group Валентин Калашник. Но добавил не чуточку — перец стал главным его ингредиентом. Так появилась ТМ «Вогняр».
«Вогняр»…
Старый забытый топинамбур открывает для украинских фермеров новые возможности
Топинамбур - уникальное растение, которое напрасно забыли фермеры Украины. Его потенциал невероятен, убежден Богдан Кобринский, технический директор и совладелец НПП «Индуктор», которое занимается в том числе и выращиванием этой культуры.…
Развитию малых фермеров Украины будет способствовать крафтовое, нишевое и локальное агропроизводство
Крафтовой, локальное и нишевое производство продуктов может стать отличной возможностью для развития семейных и малых фермеров Украины. Об этом будет говорить Ольга Трофимцева, и.о. Министра АПК в 2019 году, эксперт отрасли, во время…
Дорога вкуса Прикарпатья объединила десятки производителей уникальной местной продукции
В Ивано-Франковской области Общественный союз «Дорога вкуса Прикарпатья» объединил более 30 производителей аутентичных сельхозпродуктов. Об этом во время презентации продукции в Ивано-Франковске сообщила председатель правления общественного…
Киевлянин превратил хобби в успешный бизнес – производит натуральный сидр
Сооснователь Bеrryland киевлянин Виталий Карвига ставит перед собой простые и в то же время амбициозные цели. С одной стороны, он уверяет, что искренне наслаждается процессом создания качественного продукта, который нравится потребителю. С…
Воздушный амарант – уникальное ноу-хау украинцев покоряет мир
Украинские производители удивляют своей изобретательностью, воплощая в жизнь все больше уникальных новинок мирового масштаба. Недавно их список пополнил удивительный попамарант - «попкорн» из шлифованной амарантового крупы.
О новом…
Украинцы опередили европейские показатели сбора урожая спаржи
Уже несколько лет в Украине выращивают спаржу. Эта культура, несмотря на свою неприхотливость, только недавно появилась на местных полях. Но с каждым годом становится все популярнее. С последние 6 лет площади под спаржей выросли более чем…
Под Львовом изготавливают тофу из украинской сои
Львовянка Дария Яремчук и крымчанин Вадим Хребтов основали собственное производство растительных продуктов, в частности тофу. А за основу производства многих блюд выбрали сою.
"Соя - это наше основное сырье, почти везде она присутствует,…
Артишок – невероятно перспективная культура, коммерческое будущее которой уже назревает
Несмотря на то, что в мире артишок очень популярен, в Украине его выращивают единицы. Это объясняется тем, что аграрии не видят рынка сбыта, а супермаркеты, не имея этого продукта на полках, не понимают, будет ли спрос.
Но в этом году им…