Seeds
Крафтовая переработка
Развитие малого бизнеса в Украине сдерживают устаревшие разрешения советской эпохи
Эко-ферма «Козацкое подворье» известна на всю Украину своими мясными деликатесами и сырами. Основал ферму Сергей Свириденко в небольшом селе Иванополье Донецкой области. О планах знаменитой на всю страну фермы и советских «заморочках»,…
Как два львовских кума научились зарабатывать на шкварках
Два кума из Львова Михаил Гузаревич и Юрий Мацерук создали бренд домашних леґуминов "Шкварка". Делают пальцепхану колбасу не хуже итальянской салями и возрождают старинные рецепты.
"Вареники, кульба, галушки, каша… Без шкварок это…
В Украине развитие локального и крафтового производства будут определять потребительские вкусы
Локальное и крафтовое производство продукции АПК может дать новый толчок в развитии сельских территорий Украины. Но для этого в стране нужно развивать внутренний рынок потребления и производства такой продукции.
Такое мнение высказала…
Мед Закарпатья станет первым географическим указанием украинского меда
Первым географическим указанием украинского меда будет «мед Закарпатье». Об этом сообщил соучредитель крафтовой бренда «Медовые братья» Дмитрий Кушнир на семинаре «Ниши. Технологии. Инвестиции», организованного агромедиа-агентством Sapienza…
В Украине не хватает мощных агропроизводителей, которые бы выращивали топинамбур
Топинамбур - уникальное растение, однако внутренний рынок потребления топинамбура и продукции из него еще достаточно не сформирован. И на это есть сразу несколько причин.
Об этом рассказал технический директор и совладелец НПП «Индуктор»…
Конопля – уникальная безотходная агрокультура о которой законодатели вспоминают чаще, чем…
Конопля – растение уникальное. Его не только можно полностью переработать и произвести более 25 тысяч продуктов, в том чиле пластик и биотопливо. Также конопля способна существенно оздоровить почву. Об этом рассказал заместитель директора…
Локальные, нишевые и крафтовые продукты – новый вкус Украины
В последние годы меняется культура производства и потребления локальных, крафтовыых и нишевых украинских продуктов. Большее значение приобретают понятия прослеживаемости продукта - от поля до вилки, ценность географического обозначения,…
Ассоциация карпатских ватаг решила шагать по Дороге вкуса Прикарпатья
Ассоциация карпатских ватаг присоединилась к проекту «Дорога вкуса Прикарпатья». Его «изюминкой» станет гуцульская коровья брындза. Об этом сообщила советник председателя Верховинского районного совета Мария Макивничук.
«Наша Ассоциация…
Фермер из Сумщины выращивает органический табак – будет производить антитабачные леденцы
Сумской фермер Алексей Назаренко выращивает органический табак, но не для курения или изготовления сигарет. Из сырья фермер планирует изготовить леденцы для лечения табачной зависимости.
"Он выращенный без использования химических…
Украинские фермеры продемонстрировали невероятную заинтересованность к выращиванию амаранта
Сейчас амарант приобретает невероятную популярность в Украине, а инвестировать в его выращивание чрезвычайно выгодно. Об этом рассказал Александр Дуда, председатель Ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции во время…