Seeds
Крафтовая переработка
В Украине появится новая уникальная профессия – дегустатор меда
Совсем скоро в Украине появится новая абсолютно уникальная профессия - дегустатор меда. Кто же станет такими экспертами и нужны ли такие дегустаторы Украине, в интервью СИДС рассказал соучредитель крафтового бренда «Медовые братья» Дмитрий…
Украинские крафтовикы проигрывают в борьбе за узнаваемость отечественных сыров
Крафтовое сыроварение в Украине ежегодно приобретает все большую популярность. Домашние хозяйства стремительно развиваются, продвигая древние традиционные рецептуры и разрабатывая новые вкусы и текстуры.
Поэтому украинские крафтовые…
Овечье молоко в Украине стало настоящим дефицитом
Теперь фермерским товарам проще попасть на прилавки больших магазинов и сетей. Однако и здесь наблюдается некий переизбыток предложений, а порой и дефицит. К примеру, в определенных регионах страны овечье молоко – товар, которого…
Производство питных медов могло бы принести колоссальные дивиденды для государства
Украина еще в дохристианские времена славилась своими питными медами. И сегодня эта отрасль могла бы принести колоссальные дивиденды для государства, пишет SEEDS.
Такое мнение высказал Владимир Дмитрук, вице-президент Союза пасечников…
Фермеры из Киевщины разводят элитных коз и делают из козьего масла уникальное мыло
Ферма «Бабины козы», что в селе Галайки на Киевщине - известна многим. Именно сюда приезжают экскурсии, чтобы посмотреть на большое поголовье элитной породы зааненских коз, привезенных из Латвии.
Фермер Александр Бабин здесь проводит…
Житомирская мастерица изготавливает объемные цветы из желе
Цветы можно создавать не только из крема на тортах. Вероятно, так подумала Дарья Твардовская и научилась самостоятельно производить объемные цветы из желе.
У девушки талант к живописи и она начала рисовала цветы на шоколаде. Впоследствии…
Успех украинских крафтовых сыроделов зависит от уникальности и качества продукции
Крафтовое сыроварение в Украине ежегодно приобретает все большую популярность. Домашние хозяйства стремительно развиваются, продвигая древние традиционные рецептуры и разрабатывая новые вкусы и текстуры. Поэтому украинские крафтовые…
В Украине открылся онлайн-ресторан с блюдами времен Голодомора
Студенты Украинской академии лидерства создали онлайн-ресторан, на котором можно посмотреть на блюда времен Голодомора 1932-1933 годов в Украине. Таким образом студенты чтят память жертв страшной трагедии.
Здесь есть и затеруха из…
Фермер из Хмельнитчины варит сыры по итальянским, французским и голландским рецептам
В свое время выпускник одной из хмельницких школ Анатолий Мишов даже не подозревал, что когда-нибудь станет сельским жителем и активным фермером. Однако теперь он упорно возится с козами: ухаживает, кормит, доит. А потом - варит сыры, не…
Сотовый мед из Луганщины отправится в Японию
Пчеловод из Луганской области Михаил Гребенник развивает собственный бренд «Своя пасека». Пасека состоит из 400 пчелосемей и кочует, в зависимости от того, где в это время лучше кормиться насекомым.
Такому бизнесу пчеловод отдал уже 20…