Seeds
Крафтовая переработка
Жительница Тернополя выпекает паски для веганов по авторскому рецепту
Надежда Шушайло из Тернополя готовит пасхальную выпечку без яиц, молочных продуктов и жира животного происхождения. Обычный свекловичный сахар заменяет кокосовым. Говорит, что рецепт альтернативных пасок для веганов создала сама, пишет …
На Волыни производят органический березовый сок по особой рецептуре
Березовый сок уже давно научились консервировать и сочетать со многими, не менее полезными травами и ягодами. Однако на Волыни производят особый березовый сок по особой рецептуре, пишет SEEDS.
Полесский лесной офис планирует переработать…
Украинские и британские пивовары будут совместно варить крафтовое пиво к Евровидению
Специально к Евровидению украинская крафтовая пивоваренная компания Beermaster Brewery совместно с британской пивоварней Neptun собираются сварить пиво Ukrainian Golden Ale, пишет SEEDS.
«В ближайшее время наша пивоварня намерена сварить…
Фермеры из Ивано-Франковской области производят из козьего молока сыры и крафтовое мороженое
Десять лет назад Игорь Небылович, житель села Рахини Ивано-Франковской области, вместе с женой Оксаной создали небольшую ферму. Купили 10 овец породы немецкий меринос для формирования стада, несколько маленьких козлят, пишет SEEDS.…
Украинские крафтовые пекари рассказали, почему магазинный хлеб покрывается плесенью
Основатель и владелец крафтовой пекарни «Домик пекаря» Ярослав Бурковский ответил на вопрос, который беспокоит многих украинцев: почему купленный в магазине хлеб покрывается плесенью, пишет SEEDS.
«Причин, почему хлеб начинает цвести,…
В Украине смогут легализоваться производители крафтовых спиртных напитков
Государство должно на законодательном уровне поддержать малого производителя крафтовых спиртных напитков и дистиллятов. Такое мнение высказал первый заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий во время…
Фермеры из Киевщины производят вино и бренди из голубики
Александр и Юлия Горбатюки, основатели ФХ «Ягодная поляна», развивают перерабатывающий бизнес – из ягод голубики производят вино и бренди. Кроме этого производят и ягодные вкусности: джемы, пастилу, мармелад и соусы, пишет SEEDS.
Первые…
Без рынка переработки голубики украинские ягодники теряют немало денег
Ежегодно в Украине увеличивается количество плантаций голубики. Однако рынок переработки этой ягоды до сих пор плохо развит, пишет SEEDS.
Голубика – это та ягодная культура, которую преимущественно потребляют в свежем виде, поэтому рынок…
Крафтовые чаи из Украины знают и ценят по всему миру
Девять лет назад супруги Барткив из Прикарпатья основали семейное производство под брендом «Мих чаю». Начинали вдвоем, основная прибыль была на ночном базаре в Кутах. В начале делали 50 упаковок чая в неделю. Сейчас у них с десяток наемных…
Бывшие киевляне открыли на Полтавщине ферму и готовятся производить крафтовые сыры
Бывший преподаватель Национального авиационного университета Лариса Журавлева вместе с мужем уехала из столицы ради молочной фермы в селе Кизловка. Скооперировавшись с соседом супруги Журавлевы организовали небольшое молочное предприятие и…