Seeds
Крафтовая переработка
Мастерица из Киевщины создала уникальное кофейное печенье без сахара, пшеничной муки и консервантов
Кофе может быть не только приятным напитком, но и главным ингредиентом уникальных авторских сладостей. Именно такое кофейное печенье производит мастер из Киевщины Елена Тындык, пишет SEEDS.
Печенье «Мадлен», имеющее французские корни, в…
Фермеры из Одесской области производят 25 видов крафтовых сыров по европейским технологиям
В Одесской области, в селе Шабо Белгород-Днестровского района, супруги Корнюшенко создали крафтовую сыроварню, где производят 25 видов сыра по европейским технологиям, пишет SEEDS.
Сырьем работает уже почти семь лет. На производстве…
Во Львовской области священник организовал педагогическую ферму, на которой учит детей изготовлять…
На Львовщине священник УГКЦ и военный капеллан Михаил Сукмановский в течение 12 лет занимается детьми с ментальной инвалидностью. Четыре года назад он организовал педагогическую ферму, где дети общаются с животными и участвуют в…
В Винницкой области фермер изготавливает съедобные стаканчики из яблочных отходов
Олег Левченко, основатель хозяйства «Витворня» в Винницкой области, нашел способ безотходной переработки яблок, создав съедобные стаканчики из фруктов, пишет SEEDS.
Стаканчики от фермера стали экологической альтернативой бумажной и…
В Украине стремительно растет потребление амаранта
Ежегодно объем производства продукции из амаранта в Украине увеличивается бешеными темпами. Этот год может быть переломным для развития отрасли – объем внутренней переработки семян амаранта может увеличиться на 50-100%, пишет SEEDS.
Об…
Хозяйка из Черниговщины возрождает традицию приготовления кваши – древнего местного десерта
Около 15 часов нужно, чтобы приготовить традиционное для села Ряшки Черниговской десертное блюдо — кваша. В июле 2024 года это блюдо пополнило перечень нематериального культурного наследия области, пишет SEEDS.
Делать квашу местная…
Новый рекорд: во Львове испекли самый большой в Украине круассан
В преддверии Международного дня круассана, который отмечают 30 января, эксперты Национального Реестра Рекордов зафиксировали во Львове новое достижение украинских кондитеров - крупнейший в Украине круассан, пишет SEEDS.
Рекордный…
Переселенка выпекает в Тернополе крафтовый хлеб
Киевлянка Людмила Романюк переехала в Тернополь с началом полномасштабной войны. На новом месте женщина нашла себя в выпекании крафтового хлеба, пишет SEEDS.
Сначала она ада для родных и друзей. Многие хлебы испекла и передала военным.…
Жители Волыни популяризируют местную традицию приготовления сушеных карасей в печи
На Волыни в Областной список нематериального культурного наследия Украины включили традицию приготовления сушеных карасей в печи, которая практикуется в Шацкой общине, пишет SEEDS.
Старинные рецепты передаются из поколения в поколение,…
В Виннице создают новую гастрономическую изюминку Подолья – блюда на основе свекольного кваса
В Виннице началось тестирование трех видов свекловичного кваса: классического, с хреном и с вишней. На основе него в городе хотят запустить новую гастрономическую изюминку – блюда со свекольным квасом, которые присущи кухне. пишет SEEDS.…
RU
