Seeds
Крафтовая переработка
Во Львовской области священник организовал педагогическую ферму, на которой учит детей изготовлять…
На Львовщине священник УГКЦ и военный капеллан Михаил Сукмановский в течение 12 лет занимается детьми с ментальной инвалидностью. Четыре года назад он организовал педагогическую ферму, где дети общаются с животными и участвуют в…
В Винницкой области фермер изготавливает съедобные стаканчики из яблочных отходов
Олег Левченко, основатель хозяйства «Витворня» в Винницкой области, нашел способ безотходной переработки яблок, создав съедобные стаканчики из фруктов, пишет SEEDS.
Стаканчики от фермера стали экологической альтернативой бумажной и…
В Украине стремительно растет потребление амаранта
Ежегодно объем производства продукции из амаранта в Украине увеличивается бешеными темпами. Этот год может быть переломным для развития отрасли – объем внутренней переработки семян амаранта может увеличиться на 50-100%, пишет SEEDS.
Об…
Хозяйка из Черниговщины возрождает традицию приготовления кваши – древнего местного десерта
Около 15 часов нужно, чтобы приготовить традиционное для села Ряшки Черниговской десертное блюдо — кваша. В июле 2024 года это блюдо пополнило перечень нематериального культурного наследия области, пишет SEEDS.
Делать квашу местная…
Новый рекорд: во Львове испекли самый большой в Украине круассан
В преддверии Международного дня круассана, который отмечают 30 января, эксперты Национального Реестра Рекордов зафиксировали во Львове новое достижение украинских кондитеров - крупнейший в Украине круассан, пишет SEEDS.
Рекордный…
Переселенка выпекает в Тернополе крафтовый хлеб
Киевлянка Людмила Романюк переехала в Тернополь с началом полномасштабной войны. На новом месте женщина нашла себя в выпекании крафтового хлеба, пишет SEEDS.
Сначала она ада для родных и друзей. Многие хлебы испекла и передала военным.…
Жители Волыни популяризируют местную традицию приготовления сушеных карасей в печи
На Волыни в Областной список нематериального культурного наследия Украины включили традицию приготовления сушеных карасей в печи, которая практикуется в Шацкой общине, пишет SEEDS.
Старинные рецепты передаются из поколения в поколение,…
В Виннице создают новую гастрономическую изюминку Подолья – блюда на основе свекольного кваса
В Виннице началось тестирование трех видов свекловичного кваса: классического, с хреном и с вишней. На основе него в городе хотят запустить новую гастрономическую изюминку – блюда со свекольным квасом, которые присущи кухне. пишет SEEDS.…
После демобилизации ветеран ВСУ начал собственное дело – производит печенье без муки
Летом 2024 года Владимир Майструк получил удостоверение ветерана ВСУ. Адаптация к гражданской жизни дается тяжело, но он сумел найти дело, которое стало доставлять ему удовольствие. Речь идет об изготовлении печенья, пишет SEEDS.
«Я…
На Новый год украинцы будут пить крафтовое пиво с шоколадом, получившим мировое признание
Украинский бренд Sisters A. Chocolate в сотрудничестве с пивоварней VARVAR создал уникальное пиво к новогодним и рождественским праздникам, пишет SEEDS.
Для напитка использовали черный шоколад из доминиканской какаовеллы, а также…