Seeds
Крафтова переробка
Мануфактура смаколиків з Харківщини виготовляє дивовижне варення із червоного перцю
Спеціалістка Близнюківської селищної ради, що на Харківщині, Олена Шаріпова заснувала власне підприємство — мануфактуру смаколиків «Трипівень», пише SEEDS.
Найпопулярніше з її виробів — варення з червоного перцю: воно солодке, але з…
Молоді українки створюють унікальні веганські солодощі із бутонів квітів
Дві підприємниці з Луцька – Діана Познякевич та Ольга Берестюк створюють незвичайні веганські солодощі. Це авторські десерти без інгредієнтів тваринного походження, глютену та шкідливих домішок, пише SEEDS.
Свою продукцію майстрині…
Голубці з Одещини потрапили до переліку нематеріальної спадщини України
До Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України від Одещини внесли елемент «Приготування української традиційної страви «Голубці». Культура приготування і споживання голубців», пише SEEDS.
В інвентаризації…
Майстриня з Полтавщини відродила традицію випікання панянок – обрядового різдвяного печива
Майстриня Оксана Дорошенко з Котельви має власний бренд автентичного печива «Котелевський коржик». На створення коржика майстриню надихнуло традиційне обрядове печиво її краю – панянки, пише SEEDS.
Панянки – є традиційною випічкою.…
Сировари з Львівщини виготовляють незвичайний сир з ягодами чорниці та ялівцем
За 20 км від Львова, у селі Мильчиці, українські сировари створюють незвичайні сири під брендом "Гарбузовий рай": коров'ячий із ягодами чорниці, з білою пліснявою та ялівцем, а також камамбер з чорнилами каракатиці, пише SEEDS. …
Українські пивоварні вибороли золото на своєрідному пивному чемпіонаті світу
Відомі українські пивоварні – MOVA і «Правда» – здобули золоті нагороди на найбільшому і найстарішому конкурсі Європи European Beer Star, пише SEEDS.
Зокрема, пиво Dark Beer non-alcohol від MOVA отримало золото в категорії «Неалко лагер…
В Києві пройшов театралізований крафтовий ярмарок «Весілля на Житньому»
В столиці впродовж двох дні відбувалось незвичне театралізоване дійство - ярмарок "Весілля на Житньому". Під час ярмаркування свою продукцію представили майже 70 найкращих крафтових виробників зі всієї України, пише SEEDS.
Крім…
Українська майстриня виготовляє незвичайний шоколад з амарантом на гречаному чаї
Переселенка з Краматорська Юлія Савинська разом зі своєю сім’єю створює на Закарпатті унікальний крафтовий шоколад під брендом Soyka, пише SEEDS.
Сьогодні у асортименті є шість базових смаків: гречаний шоколад на гречаному чаї, з…
Українські кондитери заходились виготовляти протитанкові їжаки з шоколаду
Мережа українських кондитерських Honey почала випускати унікальні солодощі та десерти, пише SEEDS.
“War times, war desserts або які часи, такі і їжаки”, – говорить виробник, презентуючи протитривожні цукерки у вигляді їжаків – з…
У Львові відкрився Хаб для фермерів крафтовиків регіону
Відтепер фермери крафтовики Львівщини матимуть місце, де безпосередньо можуть зустрітися зі своїм споживачем та популяризувати свій продукт на місцевому рівні. Все тому, що у Львові запрацював Хаб популяризації продукції локальних…