Seeds
Крафтова переробка
Підприємці з Харківщини розбудовують екопоселення та виготовляють каву з жолудів
Підприємиця Ольга Глушко чотири роки тому переїхала з Харкова до села Верхньої Озеряної у Харківському районі. Разом із чоловіком вони заснували екопоселення, почали виготовляти пастилу з яблук, які росли у саду, а згодом — каву з жолудів, …
Крафтові виробники Хмельниччини влаштували ярмарок “Медова пасіка”
У Хмельницькому днями пройшов ярмарок крафтових виробників "Медова пасіка". До обласного центру зі своєю продукцією з’їхалися півтора десятка бджолярів області та майстри народної творчості, пише SEEDS.
Продавали на ярмарку не тільки…
Бузина – культура з чималим комерційним потенціалом
За останні два десятиліття бузина здобула чималу популярність у всьому світі, особливо в США. За даними Університету Міссурі, світовий ринок бузини оцінюють приблизно в $320 млн на рік, пише SEEDS.
Попри те, що бузина є відносно новою…
Родина фермерів з Житомирщини виробляє з власної лохини сік і сухе варення
В селі Костівці Брусилівської громади фермер Павло Збінський разом зі своєю родиною вирощує на 50 сотках землі дві тисячі кущів лохини дев'яти різних сортів. Урожай родина здає у магазини та переробляє на сік і варення, пише SEEDS. …
Львівська майстерня готує морозиво із борщу, на зароблені гроші купують дрони
Майстерня натурального джелато «Файні льоди» у співпраці з українським ресторатором та шеф-кухарем Євгеном Клопотенком створила морозиво зі смаком борщу, пише SEEDS.
Морозиво з борщу можна скуштувати у всіх містах, де є точки продажу…
Ветеранське кафе у Конотопі частує відвідувачів бельгійськими вафлями з українським салом
У Конотопі запрацювало перше ветеранське кафе «Вафлі з бліндажа». Його поява завдячує грантовій програмі «Власна справа» та ініціативі військовослужбовця Дмитра Пасічнюка і його родини, пише SEEDS.
«Ми давно виношували ідею бельгійських…
Закарпатське вино отримало офіційне географічне зазначення
На Закарпатті відбулася важлива для регіону подія - "Закарпаття/Закарпатське вино" отримало визнання офіційного географічного зазначення, з внесенням у Державний реєстр України географічних зазначень, пише SEEDS.
Така подія - важливий…
Україна протягом п’яти років буде одним із лідерів по вирощуванню амаранту в світі –…
Донедавна маловідома українським фермерам культура амарант шаленими темпами завойовує ринок і посівні площі. Сьогодні з амаранту в Україні виготовляють 100 різноманітних продуктів, чимало унікальних розробок чекають свого часу у…
На Житомирщині виготовляють понад 30 видів авторського сиру
У селі Великий Браталів Любарської громади на Житомирщині працює крафтова сироварня, де виготовляють понад 30 видів авторського сиру, пише SEEDS.
Заснував виробництво сировар Сергій Іванкевич. Займатися цією справою професійно він почав…
Майстриня зі Львова виготовляє рослинний папір за власною унікальною технологією
Львівська майстриня Ліда Кольченко виготовляє папір з гербарієм за своєю унікальною технологією. Майстриня каже, що аналогів такій технології немає, пише SEEDS.
Розпочалось все як хобі шість років тому, яке переросло у повноцінну роботу…