Seeds
Крафтова переробка
Закарпатська палинка. Розвиток успішного бізнесу з хобі
Крістіан Біров почав відроджувати палинковаріння, як хобі, а згодом це стало справою його життя. Сьогодні він власник бренду «Birok», продукція якого нараховує близько 150 різновидів палинки. Як вдалося перетворити родинну традицію в…
Пивоварня з нуля: Як переселенець з Донецька створив бренд крафтового пива
Василь Микулин в 2014 році був змушений залишити свої пивоварню і паб і переїхати з Донецька. У Києві підприємець вирішив почати все заново і створити бренд крафтового пива "Varvar". Детальніше читайте на SEEDS.
Василь Микулин разом з…
Смачно і корисно: кондитер з Ужгорода робить ексклюзивні солодощі
Ганна Васильєва — кондитер з Ужгороду. Вона готує зефір за власним ексклюзивним рецептом, який розробляла 5 років. Солодощі у Ганни корисні, з мінімальною кількістю цукру і максимальною кількістю фруктів. Про те, як їй вдалося створити…
Виробництво сиру та розвиток села. Як на Чернігівщині працює приватне сільськогосподарське…
Підприємство «Пісківське», що розташоване неподалік від міста Бахмач, в мальовничому селі Піски, на Чернігівщині, засновано в березні 2000 року шляхом реорганізації радянського колгоспу. Воно підтримує різноманітні соціальні та навчальні…
Ліцензування крафтового українського вина. Досвід винороба
У березні минулого року Верховною Радою України був прийнятий законопроект про розвиток виробництва терруарних столових вин, а також плодово-ягідних вин і натуральних медових напоїв (№6693). Згідно з ним виноробам зменшили кількість…
Виробництво крем-меду: перспективна ніша розвитку українського бджільництва
Крем-мед до 2016 року був майже невідомим в Україні, згодом на фестивалях та виставках виробники почали презентувати споживачам свою продукцію. Втім і на сьогоднішній день підприємці наголошують, що продукт не набув широкої упізнаваності…
Вигідне біопаливо: Фермерське господарство з Донеччини почало виробництво пелет з соломи
У фермерському господарстві “Престиж”, що знаходиться у с. Торське Лиманського району Донецької області, ввели цех з виробництва пелет з соломи. Про вигідність такого виробництва читайте на SEEDS.
“Пелети виготовляємо із пшеничної…
Олія з коноплі, малини та кокосу. Вінничанин розвиває бізнес в сфері еко-продуктів
Ігор Мудрик з Вінниці навчився переробляти насіння в олію та пасту і зараз товари його підприємства можна придбати у еко-крамницях по всій Україні. Для чоловіка важлива філософія таких продуктів, він бажає зберегти ті властивості насіння в…
Камамбер: нормандський сир з цікавим минулим та невідомим майбутнім
Чи важлива для вас технологія виготовлення та автентичність сиру, який ви вживаєте? Технологія виробництва одного з найулюбленіших французьких сирів, яка вимагала використання тільки сирого молока корів нормандської породи, може зникнути…
Край вина — Закарпаття. Українські винороби діляться своїм досвідом
В Україні є всього 4 регіони, де виробляють вино, 3 з них причорноморські. В Закарпатському регіоні інший теруар, тому й вина тут автентичні. Чим живуть винороби Закарпаття, дивіться на SEEDS.
…