Seeds
Крафтова переробка
Українці презентували в Італії культурну та кулінарну спадщину Бессарабії
Делегація з Бессарабії представила Україну на Міжнародному гастрономічному ярмарку Terra Madre, який відбувся в італійському Турині, пише SEEDS.
У заході взяли участь понад 600 виробників продуктів харчування з усього світу. Болград…
На Кіровоградщині збирають та переробляють каштани для фармкомпаній багатьох країн
У селі Липняжка що на Кіровоградщині збирають та переробляють каштани для українських та закордонних фармацевтичних компаній. Для заготівлі планують зібрати майже 70 тонн каштанів, пише SEEDS.
Сировину з каштанів відправляють до Китаю,…
На Рівненщині презентували гастрономічну карту з автентичними стравами
У Володимирці на Рівненщині презентували гастрономічну карту. Це 18 автентичних страв поліського регіону з 14 населених пунктів громади, з рецептом та історією кожної з них усі охочі можуть ознайомитися, перейшовши за посиланням через…
Фермерка з Хмельниччини виготовляє 40 видів сиру і морозиво за королівським рецептом
Ірина Сухіна переїхала на Хмельниччину з Донеччини ще на початку російсько-української війни – у 2014 році. Оселилась жінка у Староушицькій громаді, де згодом купила козу, пише SEEDS.
Тут вона почала виготовляти морозиво, яке робили ще…
У Чернівцях пройшов фестиваль меду і трав’яного чаю
На Центральній площі у Чернівцях пройшов традиційний щорічний фестиваль меду і трав'яного чаю. Тут можна було не тільки скуштувати та обрати для себе різні види меду і трав'яного чаю, а й відвідати тематичні майстеркласи, пише SEEDS.
На…
Переробка амаранту в Україні набирає нових обертів
В Києві пройшла ХХІІ Міжнародна спеціалізована виставка екотоварів для всієї родини ECO-Expo, яка об’єднала не тільки авторитетних професіоналів, а й активних споживачів цього сегменту продукції. Під час її проведення, крім презентації…
На органічній фермі у горах варять волохатий середньовічний сир
Норвезькі сировари досі варять сир часів середньовіччя — зі стійким ароматом та дуже незвичайний на вигляд. Сир, створений із коров’ячого, часто знежиреного молока, проходить тривалий процес ферментації, зберігаючи автентичний смак та…
Українці готують у Таїланді веганський шоколад зі смаком борщу
Український підприємець Руслан Щербан, відомий своїми сміливими кулінарними експериментами, представив унікальний шоколад зі смаком борщу, пише SEEDS.
Цей продукт став частиною серії “Inspired by Ukraine”, що поєднує традиційні…
Сімейна пивоварня створила пиво на основі макаронних відходів
Beyond Belief Brewing Co, - дочірня компанія постачальника макаронних виробів Ugo Foods, анонсувала випуск нової лінійки пива, виготовленого з використанням макаронних відходів, пише SEEDS.
Ідея створювати пиво з макаронних відходів…
Ветеранська сокарня у Тернополі знайшла незвичайний підхід до переробки фруктів
Військовий Василь Мартюк разом зі своєю дружиною заснували у Тернополі унікальну сокарню. Тут кожен охочий може переробити власні овочі та фрукти на свіжий сік, пише SEEDS.
Привіз яблука - забрав сік. Такий девіз нової сокарні. Працюють…