Seeds
Крафтова переробка
Як звичайні сливи можуть стати незвичайними соусами і великою сімейною справою
Незвичні для українського споживача сливові соуси досить швидко відвоювали місце на кухонних полицях і в серцях. З чого починалась власна справа розповіли Віталій Павленко і Любов Дроздова - виробники унікальних сливових соусів "Пан Слива"…
“Еко чіпси” – майже стовідсотковий аналог свіжих фруктів і овочів
Чіпси - це не завжди смажена картопля. "Еко чіпси" з фруктів або овочів - продукція зовсім іншого різновиду. Такі чіпси - майже стовідсотковий аналог свіжих фруктів чи овочів, вони не менше смачні та корисні, але набагато зручніші.
Про…
Фермери Полтавщини відкрили власний міні-завод з переробки молока
Фермерське господарство "Ромашка" з села Сагайдак Полтавської області відкрило молокопереробний міні-завод. Про це йдеться в повідомленні ГУ Госпродпотребслужби в Полтавській області.
Потужність заводу 10 т молока на добу. Сировина завод…
Столичні бізнесмени відродили історичну солодку візитівку міста – Київське Сухе Варення
Крафтові солодощі, що стали візитівкою Києва. Вони сувенірами прямують по всій країні й за кордон разом з унікальними легендами свого походження та історією стародавнього міста. Таким став родинний бізнес ТОВ "Яросвіт", що працює під ТМ…
Кавуновий бекмес із Херсону прийшовся до смаку закордонним дегустаторам
У турецькому Стамбулі пройшла середземноморська виставка туризму та курортів "Emitt" 2020. У виставці взяли участь і представники Херсонської області, які пригощали охочих унікальним херсонським смаколиком –кавуновим бекмесом.
Бекмес -…
Сироварня Закарпаття приваблює туристів різнокольоровим крафтовим сиром
Чорний, жовтий, червоний, а ще синій та зелений. Саме таких кольорів виготовляють сири в сироварні міста Перечин, що на Закарпатті. Підприємство діє неповних два роки, але своїх споживачів має далеко за межами регіону.
Виготовляють…
Українське крафтове сироваріння має чималий експортний потенціал
СИРОМАН – це невеличка сироварня-крамниця-кав’ярня, розташована у затишному куточку Києва. Наразі тут виготовляють сири з білою пліснявою за французькою технологією з козиного та коров’ячого молока сортів Горня, Чорна башта, Руан, Білий…
Фермерка з Запорізької області перетворює свій край на новий регіон української паприки
Любов Воронкова господиня сімейної ферми "Папрічеррі", яка знаходиться в Кам'янці-Дніпровській Запорізької області одна з небагатьох українських фермерів, які вирощують в своєму господарстві паприку, пише SEEDS.
До того ж на одному…
Господиня із Запорізької області виготовляє незвичайні овочеві цукати
Цукати можна робити практично з усіх ягід, а ще багатьох фруктів і навіть овочів. У цьому переконана господиня тепличного господарства з Кам'янки-Дніпровської Віра Кузьменко, пише SEEDS.
Містечко в якому мешкає Віра Кузьменко невелике -…
На фестивалі у Мукачеві обрали найкраще червоне вино Закарпаття
Перші підсумки ювілейного, 25-го фестивалю "Червене вино" підбили у Мукачеві. Цей фест є найстарішим тематичним заходом на Закарпатті, а туризмознавці називають його одним із найпотужніших та найвідоміших.
На свято з’їжджаються…