Seeds
Крафтова переробка
Подружжя молочарів відкрило в Шабо справжню європейську сироварню
Справжню "Європейську сироварню" заснували в селі Шабо Одеської області подружжя Зіновських – Ростислав та Наталя. Це молочно-переробний комплекс, до якого входить ферма, де утримується 1100 голів ВРХ, із них 600 дійних корів,…
На Херсонщині відроджують виробництво кавунового меду -бекмесу
Майже повна відсутність переробки кавуна на території Херсонської області, найбільшого виробника ягоди, негативно впливає на розвиток галузі. Таку думку висловив секретар ГС "Асоціація виробників Херсонського кавуна" Юрій Палічев.
"Під…
Українці виготовляють унікальний гіпоалергенний аналог арахісової пасти
Арахісові пасти, популярний у всьому світі продукт, невдовзі потіснить з полиць унікальний український десерт. Все тому, що виготовляють його не з арахісу, а насіння соняшнику - воно не викликає різні алергічні реакції.
Хто став…
Унікальний крафтовий шоколад на березовому цукрі виробляють у Полтаві
Майже три роки поспіль троє полтавок створюють спеціальні лінійки солодощів для вегетаріанців і людей, які мають діабет або не переносять лактозу. Унікальність такого шоколаду – у трьох основних інгредієнтах: какао-бобах, какао-маслі…
Гуцульську бриндзю визнали продуктом з географічним зазначенням
Гуцульська овеча бриндзя починаючи з 11 листопада 2019 р визнана продуктом з географічним зазначенням. Про це повідомляє проект "Географічні зазначення в Україні" на своїй сторінці в Facebook.
"Поза сумнівом, для нашого проекту це новина…
На Миколаївщині збудували виноробню в стилі 19 століття
Надихнувшись історіями предків, родина з Миколаївщини збудувала виноробню в стилі 19 століття. Вони першими у 2018 році отримали ліцензію для крафтових виноробів за спрощеною процедурою. Допоміг закон, який скасував необхідність отримувати…
Ізраїльська мережа магазинів шукає в Україні виробників сирів
Ізраїльська мережа магазинів шукає українських виробників сирів (моцарели, гауди), а також іншої молочної продукції. Імпортер зацікавлений у довготривалому партнерстві з українськими компаніями. Про це повідомляє прес-служба Офісу з…
Лікувальні та дієтичні – господиня з Вінниччини готує диво-солодощі
Альона Вєткіна, жителька села Клембівка Ямпільського району, не робить секретів зі своїх диво-рецептів і залюбки ними ділиться. У її солодощах немає цукру, натомість у них – багато вітамінів.
Завдяки звичайній сушарці жінка з овочів…
Дві агрофірми з Вінниччини побудували спільним коштом молокозавод
На Вінниччині дві агрофірми "Ольгопіль" та "Україна О" об’єднали кошти і побудували невеликий молокозавод. Підприємство виросло з "нуля" у селі Каташин Чечельницького району поруч із раніше закинутою фермою. Її реконструювали після багатьох…
В Україні виробляють неймовірні варення та джеми з гірських кульбаб
Сергія Псарьова - виробника популярного крем-меду торгової марки NECTARIS знають в Україні багато людей. Однак мало кому відомо, що відтепер його невелике сімейне виробництво вирішило розширити рамки солодкої продукції і займається тепер ще…