Seeds
Крафтова переробка
Сільська громада Прикарпаття навчилась заробляти на виробництві швейцарських сирів
У селі Чесники Рогатинського району сім років тому створили сільськогосподарський кооператив "ЕКОМ", який займається виготовленням сирів. Тут виготовляють сири за швейцарською технологією.
До чесниківського кооперативу приєдналися 43…
Дорогу вина та смаку проклали і на Закарпатті
У Закарпатській області представили проєкт "Дорога вина та смаку", який наразі об’єднує 15 учасників. Згодом коло учасників планують розширити. Про це повідомив голова ГС "Дорога вина та смаку Закарпаття" Анатолій Полосков.
"На Закарпатті…
Унікальну технологію переробки та виготовлення гострих соусів розробили українські крафтовики
Щоб історія стала особливою, треба додати в неї трішки перцю. Це і зробив власник маркетингового холдингу OSD Group Валентин Калашник. Але додав не трішки — перець став головним його інгредієнтом. Так з’явилася ТМ «Вогняр».
«Вогняр»…
Українські пасічниці об’єдналися у фундацію і навчилися успішно долати головні виклики бджолярства
Бджільництво - це фізично важка справа, однак українські бджолярки успішно впоралися з цим викликом і продовжують розвивати свою улюблену справу. Про це йшлося під час онлайн-зустрічі «Жінки в медовому секторі», яку організував днями…
Розвитку малих фермерів України сприятиме крафтове, нішеве та локальне агровиробництво
Крафтове, локальне та нішеве виробництво продуктів може стати чудовою можливістю для розвитку сімейних і малих фермерів України. Про це говоритиме Ольга Трофімцева, в.о. Міністра АПК в 2019 році, експерт галузі, під час Міжнародної…
Дорога смаку Прикарпаття об’єднала десятки виробників унікальної місцевої продукції
В Івано-Франківській області Громадська спілка «Дорога смаку Прикарпаття» об’єднала більш ніж 30 виробників автентичних сільгосппродуктів. Про це під час презентації продукції в Івано-Франківську повідомила голова правління громадської…
Киянин перетворив хобі на успішний бізнес – виготовляє натуральний сидр
Співзасновник Bеrryland киянин Віталій Карвіга ставить перед собою прості, та в той же час амбітні цілі. З одного боку, він запевняє, що щиро насолоджується процесом створення якісного продукту, який подобається споживачеві. З іншого – хоче…
Повітряний амарант – унікальне ноу-хау українців підкорює світ
Українські виробники дивують своєю винахідливістю, втілюючи у життя дедалі більше унікальних новинок світового масштабу. Нещодавно їх перелік поповнив дивовижний попамарант – «попкорн» зі шліфованої амарантової крупи.
Про нове українське…
Українці випередили європейські показники збору врожаю спаржі
Уже декілька років в Україні вирощують спаржу. Ця культура, незважаючи на свою непримхливість, тільки недавно з’явилась на місцевих полях. Але з кожним роком стає все популярнішою. З останні 6 років площі під спаржею зросли більше, ніж…
Під Львовом виготовляють тофу з української сої
Не так давно львів’янка Дарія Яремчук та кримчанин Вадим Хребтов заснували власне виробництво рослинних продуктів, зокрема тофу. А за основу виробництва багатьох страв обрали сою.
"Соя — це наша основна сировина, майже всюди вона…