Seeds
Крафтова переробка
АгроЕльф з Черкас випікає крафтовий хліб за власними рецептами
Власноруч випікає, експериментує з рецептами, додає дрібку любові та натхнення, а ввечері розвозить свій крафтовий хліб споживачам. Це Андрій Феофілов, або, як його називають у колі своїх, АгроЕльф — черкасець, який з ідеї та бажання…
Консервований органічний борщ з України почала купувати Європа
Компанія «Стодола» з міста Первомайська Миколаївської області поставила на экспорт в ЄС серед інших овочевих консервів власного виробництва і консервований органічний борщ.
Цього року його продаватимуть не тільки за кордоном, а й в…
На Закарпатті обрали кращих виноробів
Попри цьогорічний онлайн-формат проведення найбільшого в Україні фестивалю вина «Червене вино» дегустаційна комісія змогла визначити кращих серед 155 зразків продукції.
Великі золоті медалі здобули Карло Шош у номінації «Краще біле…
Маруіпольський шоколатьє виготовляє унікальні крафтові солодощі
Шоколадна корова з перцем, в’яленою вишнею та горіхами. Маруіпольський шоколатьє Андрій Капранов виготовляє шоколадні смаколики за власними рецептами.
Про шоколад Андрій може розповідати годинами. Кондитер каже, крім європейської…
Равлик замість мишки: на Рівненщині програмісти відкрили молюскову ферму
У селі Привільне Дубенського району Рівненщини ІТ-спеціаліст з Рівного Роман Денькович разом з колегою Дмитром заснували равликову ферму. Тут вирощують два види молюсків – середземноморських та африканських. Поки що партнери працюють лише…
Український стартап випікатиме хліб для людей з особливими потребами
Аграрна Україна не може прогодувати всіх своїх громадян. Хоч як би парадоксально це звучало, але це чистісінька правда. Йдеться про людей, які потребують особливої їжі без глютену - таких продуктів українські виробники випускають…
Родина переселенців заснувала на Полтавщині ферму де виготовляють незвичайні крафтові сири
Сім’я Олександра та Марини Блонських переїхали з Луганщини у село Вовнянка на Полтавщині. Тут вони заснували ферму й виготовляють крафтовий сир.
Спочатку молоко для сирів купували у односельців, а потім вирішили й собі завести кіз. Нині…
Українці навчились виготовляти унікальний екопосуд і пакування з грибів та конопель
Науковець Данило Бороменський із Рівненщини та подружжя Юлія Бялецька та Євген Томілін з Києва вирішили звільнити світ від зайвого пластику і почали виготовляти безпечний для довкілля матеріал із залишків технічних конопель та грибів.
У…
Сировари Львівщини скаржаться на брак овечого молока
Ферм в Україні стає більше, та й виробництво молока збільшується – сироварам сировини не бракує. Складніше з овечим молоком, розповіла власниця торгової марки «Львівська сироварня Джерсей» Вікторія Книш.
«Я можу придбати стільки, скільки…
Кондитери з Черкащини виготовляють магічні пряникові будиночки
Новорічні свята — нагода для підприємців-кондитерів, які спеціалізуються на випікання солодощів. І хоча в Україні традиція родинного випікання різдвяних пряників тільки набирає обертів, прикрасити свято різдвяною незвичайною випічкою хотіли…