Seeds
Крафтова переробка
На Херсонщині крафтову продукцію вироблятиме новий етно-фермерський комплекс
Етно-фермерський комплекс сімейного типу «Болгарське Село» на базі свого сімейного фермерського господарства на Херсонщині почав створювати син етнічного болгарина, фермер-підприємець Юрій Палічев.
«Болгарське Село» спеціалізуватиметься…
Дорога смаку Чернігівщини згуртувала 18 крафтярів області
До гастрономічного маршруту «Дорога смаку Чернігівщини» вже долучились 18 виробників крафтової продукції. Про це повідомив департамент інформаційної діяльності та комунікацій з громадськістю Чернігівської ОДА.
«Підприємці, що увійшли до…
Бджолярі Закарпаття виготовляють унікальний медовий оцет
Родина Перестів із Закарпаття не тільки заснували в регіоні медовий туризм. В 2010 році сім’я бджолярів Людмила та Віктор Перести відкрили перший в Україні дегустаційний зал меду «Медовий дім». Знаходиться він у Мукачевому, пише SEEDS.…
Львівські крафтярі навчилися робити джем навіть з бекону
Беконовий джем? Вправні українські майстри будь-яку смакоту можуть робити. Незвичайну новинку створили крафтові виробники зі Львова «Боїм. Гастомандри», пише SEEDS.
За словами творців нового джему, до його складу увійшли тільки…
Фермери лавандової гори Закарпаття приваблюватимуть туристів новою крафтовою продукцією
На Закарпатті туристи, які їдуть на лавандову гору в Перечині, тепер можуть повезти додому на згадку кошик крафтової продукції, виготовленої з цієї рослини. Про це розповів власник лавандової ферми на Закарпатті Юрій Качур.
“Фермерське…
Українка з Умані відкрила в Туреччині казкову майстерню авторської карамелі
Гуляючи у самому серці Анталії – стародавній фортеці Калєічі, обов’язково натрапите на крамницю з яскравими цукерками у вітринах. Засновниця та власниця цього сімейного бізнесу українка з Умані Олена Мельник.
Майстриня розповідає, що…
Дріблянка і соус з чорнобривцями – родзинки нового гастрономічного еко-бренду Закарпаття
Продукцію Боржавської долини, її особливості і родзинки об’єднав новий гастрономічний еко-бренд Закарпаття «Долина теплиць». Таким чином тутешні мешканці вирішили якісно доповнити враження гостей, які приїжджають на Закарпаття і пропонувати…
Крафтова таранька: як хобі перетворити на вдалий бізнес
Валерій Грезев ловить рибу у перевірених приватних водоймах і висушує її за власним рецептом.
На відкриття бізнесу рибалку підштовхнув син.
«Коли мені було 4 роки, батько вперше затягнув мене на рибалку, тоді ми десь з мішок коропів…
Проєк «Гастромандри Львівщиною» об’єднав 26 фермерських господарств
У Львівській області 26 фермерських господарств долучилися до проєкту «Гастромандри Львівщиною» і готові до початку туристичного сезону. Про це повідомляє пресслужба Львівської ОДА.
«Ми позиціонуємо Львівську область як регіон здорового і…
Конфітури з першоцвітів виготовляє дослідниця української кухні зі Львова
Давній рецепт конфітури з першоцвітів відновила галицька гастрономічна блогерка та дослідниця української кухні Маріанна Душар (відома як Пані Стефа – ред.).
«Конфітур готувала ще моя бабуся. Солодку начинку з лісових фіалок можна…