Seeds
Крафтова переробка
На Вінниччині виробляють єдині в Україні макарони, які офіційно визнали дієтичними
Вінницьке підприємство «Мак-Вар Екопродукт» виробляє єдині в країні макарони, офіційно визнані дієтичними. Про це розповідає директор підприємства Олексій Вартаньян.
«Ми свої макарони позиціонували як продукти здорового харчування. Було…
Індичий хамон та овочеві екочипси виготовляють неподалік від Бакоти
У селі Гораївка на Хмельниччині виготовляють крафтовий індичий "мініхамон" та бастурму з курки. Приправи для м’яса готують з місцевих бакотських трав.
Про це розповів власник зеленої садиби "Дім мандрівника", експерт з розвитку туризму…
На Одещині вироблятимуть органічні чипси із персика та нектарину
Підприємство «Дунайський аграрій», що на Одещині, планує випустити органічні чипси з нектарину та персика. Про це розповів власник органічного підприємства Роман Дяжук.
За його словами, минулого року підприємство спробувало зробити чипси…
Для нової туристичної родзинки Києва пирогів Kyiv Pie шукають логотип
Киянам та гостям столиці запропонували вибрати логотип для нового київського гастрономічного продукту "KYIV PIE", який презентували 15 березня. Користувачам пропонують віддати свій голос за один з п'яти варіантів.
"Kyiv Pie" - це пироги…
Українці навчились виробляти макарони з бобових культур
Українська компанія налагодила виробництво «здорових» макаронів із бобових культур – нуту, гороху та сочевиці. Продукт готується всього за 5 хвилин та містить вдвічі більше білка, ніж звичайні пшеничні макарони, і на 20% менше вуглеводів.…
На Львівщині людей з інвалідністю навчатимуть сироварінню та садівництву
За грантові гроші священник із Золочівщини збудував ферму та сироварню, поруч — навчально-реабілітаційний центр для людей з інвалідністю. Отець Михайло мріє навчити їх сироварінню, садівництву та дати гідну роботу.
Зараз на фермі…
100% натуральне: Колишній фінансист виготовляє унікальне морозиво для закладів Львова
Українська джелатерія виготовляє у Львові унікальне морозиво, яке постачає до 40 закладів міста та пропонує для кейтерінгу. Різновидів дуже багато: від класичного вершкового до морозива з креветками. Про це пише newfood.
Виробництво Ice…
Крафтове пакування крафтової продукції – додаткова ціна для товару
Ситуація з пандемією показала, що упаковка для продуктів харчування це надзвичайно важливо. Крафтові продукти - не виняток, пише SEEDS.
Навіть більше, крафтові продукти асоціюються з ексклюзивністю. А ексклюзивність - це завжди…
Заморські неквапливі делікатеси вирощує фермер з Вінниччини
У їхньому м’ясі міститься більше білка, аніж у курячому яйці, при цьому відсутній холестерин. Вони багаті на різні амінокислоти і біологічно активні речовини і не викликають алергію.
В Європі кожен рік з’їдають кілька сотень тонн…
Броварі та науковці Волині разом створюють нові крафтові напої
На Рівненщині спільний інноваційний проєкт реалізують кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства Національного університету харчових технологій та пивоварня «Волинський Бровар». Про це йдеться у повідомленні вишу.
Орієнтовна…