Seeds
Крафтова переробка
Українка з Умані відкрила в Туреччині казкову майстерню авторської карамелі
Гуляючи у самому серці Анталії – стародавній фортеці Калєічі, обов’язково натрапите на крамницю з яскравими цукерками у вітринах. Засновниця та власниця цього сімейного бізнесу українка з Умані Олена Мельник.
Майстриня розповідає, що…
Дріблянка і соус з чорнобривцями – родзинки нового гастрономічного еко-бренду Закарпаття
Продукцію Боржавської долини, її особливості і родзинки об’єднав новий гастрономічний еко-бренд Закарпаття «Долина теплиць». Таким чином тутешні мешканці вирішили якісно доповнити враження гостей, які приїжджають на Закарпаття і пропонувати…
Крафтова таранька: як хобі перетворити на вдалий бізнес
Валерій Грезев ловить рибу у перевірених приватних водоймах і висушує її за власним рецептом.
На відкриття бізнесу рибалку підштовхнув син.
«Коли мені було 4 роки, батько вперше затягнув мене на рибалку, тоді ми десь з мішок коропів…
Проєк «Гастромандри Львівщиною» об’єднав 26 фермерських господарств
У Львівській області 26 фермерських господарств долучилися до проєкту «Гастромандри Львівщиною» і готові до початку туристичного сезону. Про це повідомляє пресслужба Львівської ОДА.
«Ми позиціонуємо Львівську область як регіон здорового і…
Конфітури з першоцвітів виготовляє дослідниця української кухні зі Львова
Давній рецепт конфітури з першоцвітів відновила галицька гастрономічна блогерка та дослідниця української кухні Маріанна Душар (відома як Пані Стефа – ред.).
«Конфітур готувала ще моя бабуся. Солодку начинку з лісових фіалок можна…
Медоварня в Броварах виготовляє сікеру – унікальний древній напій на основі меду та фруктів
Підприємець з Броварів Сергій Липко побудував першу в Україні промислову медоварню, де виготовляють сікеру – алкогольний напій на основі меду та фруктів. Завод переробляє 60 тонн меду щороку та виготовляє близько 200 тонн напою, який робили…
Фермери Луганщини навчилися заробляти на домашніх соліннях
Ганна Гладкова із села Велика Чернігівка Станично-Луганського району Луганської області на 5 гектарах землі вирощує овочі та переробляє їх у соління.
Неподалік від Сєвєродонецька Ганна посадила огірки, помідори, баклажани, моркву. Також…
Гуцульські громади вирішили об’єднатися аби разом створювати унікальні продукти
Гуцульські громади Закарпаття та Прикарпаття планують укласти договір про співробітництво для підвищення розвитку туризму. Про це повідомили у Закарпатському регіональному офісі Програми «U-LEAD з Європою».
«Громади Гуцульщини мають…
Крафтовий хліб за класичним французьким рецептом створює пекар із Києва
Вже майже 10 років Денис Комаренко випікає крафтовий хліб. Усі інгредієнти відбирає самостійно і дотримується класичного французького рецепта.
У його пекарні борошно і закваски проходять відбір перш ніж стати інгредієнтами хлібу. Печуть…
Крафтярі Закарпаття виготовляють унікальну локальну продукцію – м’ясні та овочеві…
На Закарпатті волонтерка Любов Повідайчик створила власну лінійку м'ясних та овочевих чипсів. І назву їм придумала оригінальну - “сушлики”.
Ідея створити лінійку оригінальної локальної продукції в якості сувеніра для туристів з'явилася…