Seeds
Крафтова переробка
Де вирощують українські устриці?
Якихось 120-150 років тому Україна була світовим центром виробництва устриць. Чорноморський делікатес експортували до Франції та інших європейських країн. Утім, захворювання молюсків призвело до того, що прибутковий бізнес зійшов нанівець -…
Карпатськими плаями у пошуках справжньої овечої бриндзі
Українські Карпати вражають, надихають і годують. Грибами годують, ягодами, а ще славнозвісною гуцульською бриндзою та бриндзею. Це не синоніми і аж ніяк не особливості тутешньої вимови. Бриндза і бриндзя - абсолютно різні продукти, які…
Майстер-клас з ручного доїння кіз та дегустацію сирів пропонує ферма на Київщині
Зелений туризм набуває популярності в Україні, адже для такого відпочинку необов'язково йти у відпустку - достатньо вихідних. На різних фермах туристам пропонують спробувати равликів, власноруч зібрати собі ягід та навіть подоїти козу.…
Лавандове поле розквітнуло у Сумській області
Чи знаєте ви, що лаванда починає добре квітнути лише на третій рік після висаджування? Попри такий порівняно довгий період повернення інвестицій, лавандова плантація може стати прибутковим бізнесом. Як - читайте у публікації SEEDS.
Щоб…
Альпійських кіз вирощують фермери на Кіровоградщині
Колишній свинокомплекс на 27-му кілометрі від Кропивницького перетворили на домівку для кіз альпійської породи. Тварин завезли на Кіровоградщину аж із Франції у 2017 році, повідомляє SEEDS.
Цікаво, що кози такої породи не мекають. Також…
Особливі сири варять монахи на Закарпатті
Уже більш ніж 15 років діє фермерське господарство при чоловічому монастирі у Ракошині (Закарпатська обл.). Тут варять крафтові сири, розводять буйволів, овець, корів та допомагають сиротам, повідомляє SEEDS.
Молоко близько 500 овець та…
Морозиво з козячого молока виготовляє фермер з Прикарпаття
Ігор Небилович з Долини (Івано-Франківська обл.) створив ферму ще 9 років тому. Зараз на його господарстві утримується 340 кіз. На базі ферми чоловік створив крафтове виробництво, де виготовляють не лише молоко та сири, а й морозиво,…
Чому утримання кіз — чудова ідея для маленької ферми?
Тим, хто планує займатися тваринництвом, але не знає з чого почати, варто подумати про утримання кіз. Щоб створити таку ферму, не потрібно значних інвестицій, а прибуток можна отримувати з кількох джерел — як від продажу продуктів, так і…
Фермер з Вінниччини виготовляє “козятинський камамбер”
Віталій Жуковський з Козятинщини розводить кіз елітних порід, а з молока робить твердий сир. Він єдиний в районі, хто утримує козячу ферму. Поблизу села Сестринівка купив сарай — там і завів своє господарство. Щосуботи сири з козиного…
Тематичні села – пристойний додатковий заробіток для мешканців українських регіонів
Не городом єдиним. Мешканці українських сіл дедалі частіше розглядають «зелений» туризм, як можливість додаткового заробітку, пише SEEDS.
Такі садиби сільського туризму поволі стають ще й додатковим джерелом розвитку кожного регіону. Про…