Seeds
Крафтова переробка
На Волині виготовляють органічний березовий сік за особливою рецептурою
Березовий сік вже давно навчилися консервувати і поєднувати з багатьма, не менш корисними, травами та ягодами. Однак на Волині виготовляють особливий березовий сік за особливою рецептурою, пише SEEDS.
Поліський лісовий офіс планує…
Українські та британські броварі спільно варитимуть крафтове пиво до Євробачення
Спеціально до Євробачення українська крафтова броварня Beermaster Brewery спільно з британською пивоварнею Neptun збираються зварити пиво Ukrainian Golden Ale, пише SEEDS.
«Найближчим часом наша броварня має намір зварити Ukrainian…
Фермери з Івано-Франківщини виготовляють з козячого молока сири та крафтове морозиво
Десять років тому Ігор Небилович, житель села Рахині, що на Івано-Франківщині, разом із дружиною Оксаною створили невеличку ферму. Купили 10 овець породи німецький меринос для формування стада, кілька маленьких козенят, пише SEEDS.…
Українські крафтярі можуть отримати безвідсоткову позику на 11 місяців
Виробники крафтової продукції можуть отримати до 30 тис грн на умовах безвідсоткової позики, строком на 11 місяців. Про це інформує Клуб ділових людей, пише SEEDS.
Фінансова підтримка — це безвідсоткова позика або закупівля за бюджетом…
Українські крафтові пекарі розповіли, чому магазинний хліб вкривається цвіллю
Засновник і власник крафтової пекарні «Хатинка пекаря» Ярослав Бурківський відповів на запитання, яке турбує багатьох українців: чому куплений у магазині хліб вкривається цвіллю, пише SEEDS.
«Причин, чому хліб починає цвісти, є декілька.…
Переселенці з Донеччини відродили сімейну молочну ферму вже на Полтавщині
Олена Кириченко разом із родиною переїхала через обстріли у Полтавську область. На Донеччині утримували поголів’я, яке частково вдалося перевезти у Сергіївку, що у Миргородському районі. Тут і заснували бізнес, пише SEEDS.
До…
В Україні зможуть легалізуватися виробники крафтових спиртних напоїв
Держава має на законодавчому рівні підтримати малого виробника крафтових спиртних напоїв та спиртових дистилятів. Таку думку висловив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький під час засідання…
Фермери з Київщини виготовляють вино та бренді з лохини
Олександр та Юлія Горбатюки, засновники ФГ «Ягідна поляна», розвивають переробний бізнес – із ягід лохини виготовляють вино та бренді. Крім цього виробляють і ягідні смаколики: джеми, пастилу, мармелад та соуси, пише SEEDS.
Перші вина з…
Без ринку переробки лохини українські ягідники втрачають чимало грошей
Щороку в Україні збільшується кількість плантацій лохини. Однак ринок переробки цієї ягоди досі погано розвинений, пише SEEDS.
Лохина – це та ягідна культура, яку переважно споживають у свіжому вигляді, тому ринок в Україні розвинений…
Крафтові чаї з України знають і цінують у всьому світі
Дев’ять років тому подружжя Бартків з Прикарпаття заснували сімейне виробництво під брендом «Міх чаю». Починали двоє, основний збуток був на нічному базарі у Кутах. На початках робили 50 упаковок чаю за тиждень. Нині у них з десяток…