Seeds
Крафтова переробка
Переселенці з Донеччини відродили сімейну молочну ферму вже на Полтавщині
Олена Кириченко разом із родиною переїхала через обстріли у Полтавську область. На Донеччині утримували поголів’я, яке частково вдалося перевезти у Сергіївку, що у Миргородському районі. Тут і заснували бізнес, пише SEEDS.
До…
В Україні зможуть легалізуватися виробники крафтових спиртних напоїв
Держава має на законодавчому рівні підтримати малого виробника крафтових спиртних напоїв та спиртових дистилятів. Таку думку висловив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький під час засідання…
Фермери з Київщини виготовляють вино та бренді з лохини
Олександр та Юлія Горбатюки, засновники ФГ «Ягідна поляна», розвивають переробний бізнес – із ягід лохини виготовляють вино та бренді. Крім цього виробляють і ягідні смаколики: джеми, пастилу, мармелад та соуси, пише SEEDS.
Перші вина з…
Без ринку переробки лохини українські ягідники втрачають чимало грошей
Щороку в Україні збільшується кількість плантацій лохини. Однак ринок переробки цієї ягоди досі погано розвинений, пише SEEDS.
Лохина – це та ягідна культура, яку переважно споживають у свіжому вигляді, тому ринок в Україні розвинений…
Крафтові чаї з України знають і цінують у всьому світі
Дев’ять років тому подружжя Бартків з Прикарпаття заснували сімейне виробництво під брендом «Міх чаю». Починали двоє, основний збуток був на нічному базарі у Кутах. На початках робили 50 упаковок чаю за тиждень. Нині у них з десяток…
Родина українських крафтярів виготовляє сири високо в горах
Христина та Ростислав Закревські із села Шепіт, що на Івано-Франківщині, виготовляють крафтовий сир. Родина започаткувала власний бренд і сьогодні робить понад 25 видів сиру, пише SEEDS.
Христина і Ростислав працюють не лише на себе,…
Закарпатський винороб виготовляє рідкісні вина з калини та кульбаби
Роман Гобан, виноградар та винороб із Хустського району Закарпаття, вже кілька років поспіль виготовляє різні плодово-ягідні вина. Нещодавно винороб презентував новинку - кульбабове вино, пише SEEDS.
«У галузі виноробства я працюю вже…
В Україні з’явилась спільнота власників лавандових полів
На Закарпатті за ініціативи ФГ «Лавандова Гора» створено всеукраїнську спільноту власників лавандових полів «Лавандові поля України». Про це розповів автор ідеї та власник ФГ «Лавандова Гора» Юрій Качур, пише SEEDS.
Спільноту власників…
На Хмельниччині почали варити крафтовий гарбузовий ель
У зеленій садибі «Дім мандрівника», що в селі Гораївка на Хмельниччині зварили справжнє крафтове пиво “Bakota Pumpkin Ale” або “Бакітський гарбузовий ель”, пише SEEDS.
Зварили ель на вогні в казані під час блекауту, йдеться на сторінці…
Діти з Рівненщини організували «фабрику» патріотичних солодощів
На Рівненщині діти з Пласту організували «фабрику» солодощів і самотужки виготовляють енергетичні батончики для військових. Уже зробили першу партію із 300 смаколиків, пише SEEDS.
«Кошти на закупівлю продуктів назбирали діти – для цього…