Seeds
Агротуризм
Страусину ферму та контактний зоопарк створили кияни на Черкащині
Дедалі частіше жителі мегаполісів віддають перевагу переїзду в передмістя. Така тенденція характерна для багатьох розвинутих країн і навіть має кілька наукових назв - деурбанізація чи руралізація. Схожий тренд можна спостерігати і в…
Бізнес для душі: як створити ферму та сироварню “з нуля”
Криза і втрата одного бізнесу може стати початком нової справи, доводить родина Усиків з Черкащини. Сім років тому через фінансові негаразди з міста вони переїхали до села Глушки. Подружжя почало розводити кіз. Починали з однієї тварини, а…
Справжнє американське ранчо з’явилось на Львівщині
Незвичною, як для України, локацією для зеленого туризму є класичне американське ранчо у селі Лопушна за 35 кілометрів від Львова. Власник ферми Остап Лунь вирішив створити таку домівку для коней та місце для зеленого туризму після поїздки…
100 тисяч хризантем: рекордну кількість квітів планують висадити у Харкові
70 тисяч квіток висадили у "Фельдман Екопарку" у Харкові. Так у місті святкували традиційний Бал хризантем. Квітковий фестиваль цього року святкують вже вдесяте. Наступний Бал хризантем має стати ще масштабнішим, оскільки організатори…
Чавили ногами: свято винограду пройшло в Чернівцях
Фуд-фестивалі набувають популярності в Україні. Уже існують традиційні фестивалі, які присвячені борщу, галушкам, картоплі, меду, сливам та ін. А цього року в Чернівцях уперше провели свято винограду, повідомляє SEEDS.
У середмісті…
Спекти хліб, розписати пряник та поспати на вулику можна у садибі «Медові Роси» на Одещині
150-річний будинок власного дідуся на Одещині відремонтувала бджолярка у четвертому поколінні Алла Чаус. Тепер тут туристична садиба "Медові Роси". Відвідувачі можуть не лише побувати на пасіці та скуштувати смаколики, а й сфотографуватися…
Морозиво з козячого молока виготовляє фермер з Тернопільщини
Еко-ферма "Веселі козенята" у селі Хомівка (Тернопільська область) є не лише домівкою для сотні кіз та крафтовим виробником сиру і морозива, а й привабливим туристичним об'єктом. Щовихідних десятки відпочивальників відвідують господарство,…
Змагання баношу і мамалиги влаштували на Вінниччині
Рецептура баношу і мамалиги дещо схожа, адже в основі обох страв - кукурудзяне борошно. Банош асоціюють із традиційною кухнею західних регіонів України, а от мамалигу частіше згадують у прив'язці до кухні Молдови. Утім останню страву…
Чорні вареники з білою бриндзею: на Закарпатті шукають нові рецепти для місцевого суперфуду
Банош і кулеша з бриндзею - у Карпатах це коронні автентичні страви! Однак тутешні ресторатори і виробники цього суперфуду вирішили піти далі – розробляють ціле меню з використанням гуцульської овечої бриндзі, повідомляє SEEDS.
На меті…
Полинове вино та сливовий леквар: 60 продуктів увійшли до Атласу «Ковчег смаку України»
В Україні з'явилась своєрідна "Червона книга" для автентичних страв, гастрономічних традицій та порід тварин, які зникають. Це - Атлас "Ковчег Смаку України". Наразі до переліку унікальних страв та продуктів входить 60 найменувань з різних…