Seeds
Агротехнологии
Исследователи научились превращать отходы в вкусные блюда с помощью древней плесени
Ученые из Университета Калифорнии в Беркли нашли новый способ бороться с пищевыми отходами с помощью древней плесени Neurospora intermedia. Они предлагают превращать отходы в гастрономические блюда, достойные ресторанов со звездами Мишлена,…
Известный мировой производитель начал производить гречневое мороженое
Производители мороженого все чаще обращают внимание на использование экологически чистых и питательных компонентов в своей продукции. Одним из новаторов в этой сфере стала американская компания Van Leeuwen, включившая в состав своего…
Ученые создали живую мебель из грибов, выращенных на кофейной гуще и рисовой шелухе
Китайская дизайнерская студия NONGZAO представила инновационный проект под названием CONSUMER, исследующий возможность использования мицелия и сельскохозяйственных отходов для создания бытовых предметов, пишет SEEDS.
Идея проекта состоит…
Ученые создали работа, способного чистить овощи так же ловко, как человек
Ученые Массачусетского технологического института создали работа, которая чистит овощи так же ловко, как и люди, пишет SEEDS.
Работизированную систему разработали Пулкит Агравал, доцент кафедры электротехники и компьютерных наук…
Известный мировой бренд начал производить курятину из конопляного протеина
Известный производитель растительных молочных продуктов Elmhurst 1925 года сделал неожиданный шаг в категорию мясных аналогов, запустив новый бренд TerraMeat. Новая линейка продуктов включает продукт, изготовленный только из одного…
Ученые разработали растительные версии самых популярных мясных и рыбных деликатесов
Две японские пищевые компании – Next Meats и ее "дочка" Dr. Foods - стали финалистами в категории "Альтернативные Протеины - Культивированное Мясо" на состоявшемся в Нью-Йорке мировом саммите FoodNiche, пишет SEEDS.
На мероприятии они…
Ученые создали заменители масла и яиц из кожуры апельсинов
Компания Ingredion объявила о запуске двух новых ингредиентов из цитрусовых волокон, которые могут заменить растительное масло и яйца. Их можно использовать в разнообразной пище, включая альтернативы мясу, молочные продукты, выпечку, пишет …
Аграрии научились уничтожать сорняки при помощи гидромульчи
Сорняки — известная и очень весомая проблема в сельском хозяйстве, что приводит к 34% потенциальных потерь урожая во всем мире. В посевах овощных культур снижение урожайности может составлять от 45 до 95% из-за конкуренции с сорняками, …
На полях Винницкой области состоялось глобальное полевое событие национального уровня
В Винницкой области в селе Краснопилка, Гайсинского района, ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» вместе с агентством UCABevent провели полевое событие национального уровня – «УКАБ Агротехнологии 2024», пишет SEEDS.
Мероприятие…
В Нидерландах будут производить порошковый заменитель яиц из отходов пивоварения
Нидерландский стартап Revyve запускает производство порошкового заменителя яиц, улучшить состав растительного мяса. Сырьем для инновационного продукта стали дрожжевые отходы, образующиеся в процессе пивного производства, пишет SEEDS.…