Seeds
Агростартапи
У Німеччині навчилися робити шоколад із квашеного вівса та дріжджів
На сьогодні різноманіття технологій виготовлення продуктів надзвичайно вражає! Цього разу маємо цікаві новини з Німеччини. Тут вченим вдалося створити шоколад при використанні квашеного вівса та дріжджів, пише SEEDS.
Так, ця технологія…
З вірою в Україну: фермерка з Одещини розповіла, куди інвестує грантові кошти від Мінагрополітики
У липні цього року Міністерство аграрної політики та продовольства України розпочало реалізацію урядової програми «ЄРобота». Зокрема, вона передбачає надання грантової допомоги садівникам. Не пройшло повз новини про державні інвестиції й…
Упаковка з відходів допомагає довше зберігати сир
Чи знаєте ви, що після виробництва сиру у світі щороку залишається 180 млн літрів сироватки? Більшість цієї речовини не переробляють, тому це просто відходи. Утім, проект GO Orleans (Іспанія) знайшов застосування для цього побічного…
Олександр Романішин: «Із 3 тисяч стартапів в Україні вже понад 100 з аграрної галузі»
Від прогнозів ринку до стартапів, від історій успіху до сучасних трендів – усе найцікавіше, що хвилює аграрну галузь на початку 2022 року, обговорили на Плодоовочевій open space конференції «Плідний 2022: Ринки. Технології. Ніші».
Захід…
Веганські креветки виробляють з кокосів
Напевне, найкращі рослинні замінники м'яса, риби чи морепродуктів можуть створити люди, які спеціалізувались на виробництві справжнього м'яса та морепродуктів. Так вважають засновниці The Plant Based Seafood Co, які виготовляють креветки з…
Як держава підтримує стартапи в аграрній галузі?
Як розвиваються технологічний напрямок у сфері агро, та чим можуть допомогти та здивувати аграріїв українські стартапи розповість Олександр Романішин, екс-заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України…
Штучне м’ясо з конопель створили у США
Найчастіше основним інгредієнтом рослинних замінників м'яса є соя або інші бобові. Наразі стартапи, що спеціалізуються на виробництві веганської їжі намагаються відійти від цього. Наприклад, американська компанія Planet Based Foods - перший…
4 мільйони доларів виділили на виробництво закусок з канабісом
Американська компанія Casa Verde, яка виробляє солодкі та солоні снеки з додаванням марихуани під маркою TSUMo Snacks, зібрала 4 млн доларів інвестицій, повідомляє SEEDS.
"Цей капітал буде використано, щоб розширити асортимент продукції…
Олію з картопляного лушпиння виробляють у Нідерландах: де її можна застосовувати?
Пальмова олія широко використовується в харчовій, косметичній промисловості та інших напрямках виробництва. Утім, саме виробництво продукту призводить до вирубування тропічних лісів та продукує значні викиди СО2. У Нідерландах винайшли…
5 млн доларів збирають на виробництво штучної баранини та дичини
Ринок та асортимент рослинних замінників м'яса розширюється. Восени в США стартап Black Sheep Foods (Сан-Франциско) презентував першу веганську баранину. Наразі компанія також планує почати виробництво рослинних замінників дичини. Для…