Seeds
Агропутешествия (РУ)
Переселенцы развивают зеленый туризм в Винницкой области
В селе Оксановка Ямпольской общины супруги Венгер, которые до вторжения проживали в Киеве, начали собственное дело. Взялись развивать зеленый туризм – установили чан с горячей водой, а в деревенском доме обустроили удобства. Теперь к ним на…
В Хмельницкой области начали варить крафтовый тыквенный эль
В зеленой усадьбе «Дом путешественника», что в селе Гораевка на Хмельнитчине сварили настоящее крафтовое пиво «Bakota Pumpkin Ale» или «Бакотский тыквенный эль», пишет SEEDS.
Сварили эль на огне в котле, во время блэкаута, говорится на…
“Подземный” хлеб выпекают в течение суток: как готовят выпечку в Исландии
Hverabrauð – это традиционный исландский ржаной хлеб. Изюминка этой выпечки не в рецепте, а в самом процессе приготовления. Хлеб здесь готовится довольно долго, а выпекают его под землей, сообщает SEEDS.
Когда-то бесплодный регион…
Горячее пиво с корицей и столетние вкусности: чем угощают во время экскурсий в Луцке
Коронакризис, локдаун и несколько других факторов дали новый толчок для развития внутреннего туризма в Украине. В частности интенсивно развивается гастрономический туризм, появляются всеукраинские, региональные и тематические маршруты.…
Погрузиться в мир крафтового сыроделия: популярные агротуристические маршруты Киевщины
В Киевской области можно проникнуть в мир крафтового сыра по нескольким увлекательным гастрономическим туристическим маршрутам.
На Киевщине можно посетить несколько удивительных локаций, где производят самые качественные натуральные сыры…
В Украине возрождают поголовье карпатских буйволов
Молоко буйволов ценится больше, чем коровье или козье. Оно жирнее и слаще. К тому же сами буйволы более выносливы и живут почти вдвое дольше коров. Эти животные не являются экзотикой для Украины. В Карпатах буйволов разводят уже полторы…
Индустрия, которая создается с нуля: названы три фактора развития украинского гастротуризма
Гастротуризм в Украине на сегодняшний день развивается под влиянием сразу трех факторов, совпавших одновременно.
Такое мнение высказал инициатор проекта "Дороги гурманов" Юрий Шумахер в своем блоге в издании "Рубрика".
Первым фактором…
Страусиную ферму и контактный зоопарк создали киевляне в Черкасской области
Все чаще жители мегаполисов предпочитают переезжать в пригород. Такая тенденция характерна для многих развитых стран и имеет несколько научных названий - деурбанизация или рурализация. Похожий тренд можно наблюдать и в Украине. Некоторые…
Бизнес для души: как создать ферму и сыроварню “с нуля”
Кризис и потеря одного бизнеса может стать началом нового дела, доказывает семья Усик из Черкасской области. Семь лет назад из-за финансовых трудностей из города они переехали в село Глушки. Супруги начали разводить коз. Начинали с одного…
Полынное вино и сливовый леквар: 60 продуктов вошли в Атлас «Ковчег вкуса Украины»
В Украине появилась своеобразная "Красная книга" для аутентичных блюд, гастрономических традиций и пород животных, которые исчезают. Это - Атлас "Ковчег Вкуса Украины". Сейчас в перечень уникальных блюд и продуктов входит 60 наименований из…