Seeds
Агронаука
Вчені створили перше у світі антиалергенне молоко з насіння соняшника
Естонська компанія Sunfly вперше у світі створила молоко із насіння соняшника з високим вмістом білка. Ця інновація відповідає вимогам сучасного ринку щодо екологічності та зниження впливу на довкілля, а також пропонує унікальний продукт,…
У світі набирає популярності новий суперпродукт – ірландський мох
Морський мох може стати наступним суперпродуктом, який швидко завойовує популярність завдяки своїм численним перевагам для здоров'я. Він відзначається високою поживною цінністю і здатністю позитивно впливати на здоров’я, пише SEEDS.…
Вчені створили робота, який збиратиме малину не гірше за людей
Британська компанія Fieldwork Robotics Ltd представила Fieldworker 1 - робота, призначеного для автоматизації збору ягід. Розробники очікують, що робот збиратиме ягоди зі швидкістю, порівнянною з людьми, пише SEEDS.
Використання…
Науковці навчились перетворювати відходи на смачні страви за допомогою стародавньої цвілі
Дослідники з Університету Каліфорнії в Берклі знайшли новий спосіб боротися з харчовими відходами за допомогою стародавньої цвілі Neurospora intermedia. Вони пропонують перетворювати відходи на гастрономічні страви, гідні ресторанів зі…
Відомий виробник кави випускатиме «кавовий» мед, зібраний бджолами-запилювачами
Відомий кавовий гігант Nespresso випускатиме мед, створений бджолами, які запилюють цю ж каву. Це перша в історії компанії інновація, яка не пов'язана з кавою, пише SEEDS.
Лінійка під назвою Nespresso Bloom включає продукти на основі…
Вчені спробували зробити пиво в умовах, наближених до космічних, – результати вражають
Космічне пиво може смакувати краще ніж земне. Такого висновку дійшли вчені, які спробували зробити пиво в умовах, які наближені до космічних, пише SEEDS.
Експерименти проводила команда з Інституту харчових і сільськогосподарських наук…
Вчені створили живі меблі з грибів, вирощених на кавовій гущі та рисовому лушпинні
Китайська дизайнерська студія NONGZAO представила інноваційний проект під назвою CONSUMER, який досліджує можливість використання міцелію та сільськогосподарських відходів для створення побутових предметів, пише SEEDS.
Ідея проєкту…
Вчені знайшли нові рослини, які можуть замінити какао і стати більш кліматостійкими
Вчені з Університету Коледж Корк (UCC), Університету Сан-Паулу та Нью-Йоркського ботанічного саду відкрили три нових види рослин, які є близькими родичами Theobroma cacao, дерева какао, пише SEEDS.
Цього року спостерігалось різке…
Вчені створили робота, здатного чистити овочі не менш спритно, ніж людина
Науковці Массачусетського технологічного інституту створили робота, який чистить овочі так само спритно, як і люди, пише SEEDS.
Роботизовану систему розробили Пулкіт Агравал, доцент кафедри електротехніки та комп’ютерних наук…
Відомий світовий бренд почав виготовляти курятину з конопляного протеїну
Відомий виробник рослинних молочних продуктів Elmhurst 1925 зробив несподіваний крок у категорію м’ясних аналогів, запустивши новий бренд TerraMeat. Нова лінійка продуктів включає продукт, виготовлений лише з одного інгредієнта —…