Вчені з іспанського університету Кордови під час робіт у найбільшому на Піренейському півострові давньоримському некрополі виявили найстаріше у світі вино з тих, що збереглися в рідкому вигляді до наших часів. Його вік оцінюється приблизно дві тисячі років, пише SEEDS.
Згідно статті іспанських дослідників, опублікованій у науковому виданні Journal of Archaeological Science: Reports, археологи в одній з гробниць виявили свинцевий ящик, усередині якого знаходився скляний посуд з червоною рідиною.
Читайте також: Мобілізація, логістика та відключення: сезон ягід цьогоріч отримав чимало перешкод
Вчені провели хімічний аналіз знахідки і виявили, що до складу рідини входять типові для древніх римських вин поліфеноли та профіль мінеральних солей. Цікаво, що в давнину вино було біле, а в результаті хімічних процесів, що протікали протягом двох тисячоліть, воно набуло червоного відтінку.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!