Самой популярной у фермеров красной рыбой является радужная форель. Выращивают ее и в Украине, правда пока не так много, чтобы это позволило кардинально улучшить ситуацию с потреблением рыбы в нашей стране. По данным ФАО, средний украинец съедает рыбы более чем в два раза меньше рекомендованной нормы – 8,5 кг против 20 кг в 2016 году.
Исправить ситуацию с лососевыми поможет создание новых рыбных ферм на территории Украины, для чего можно воспользоваться бизнес-планом, разработанным аналитиками Pro-Consulting. Им предусмотрена организация хозяйства, которое ежегодно будет производить 55 тонн форели. Оно представляет собой рыбную ферму, оборудованную установкой замкнутого водоснабжения, что позволит изолировать рыбу от негативных воздействий окружающей среды и добиться ее максимальной производительности.
Мальки форели весом около десяти грамм будут помещаться в рыбоводные емкости, где им будет автоматически обеспечен оптимальный для роста гидрохимический и кормовой режим. Для достижения высоких качественных характеристик продукции, предусмотрено периодическое проведение санитарно-профилактических мероприятий с рыбой, включающих ихтиопатологический контроль и биохимический анализ крови. Каждые 15 дней будет осуществляться контрольное взвешивание десятой доли поголовья и, в случае необходимости, будет осуществляться корректировка режима кормления.
Для безубыточной работы, данной ферме нужно продавать всего чуть больше 7,3 тонн форели в год, то есть реализованных от этого 35,7 тыс. долларов хватит чтобы покрыть расходы на ее функционирование.
На самом деле предприятие будет реализовывать гораздо больше рыбы – 55 тонн в год со второго года работы.
Соответственно, ежегодный доход фермы превысит порог безубыточности в девять раз.
Вот так, чтобы добыть золотую рыбку, современном деду уже не нужно забрасывать невод, а можно просто вырастить ее на собственном подворье.
SEEDS.org.ua по материалам AgroNews
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!