Урожай в этом году был далек от запланированного, поэтому Украина была вынуждена увеличить поставки некоторых овощей. Объем импорта картофеля увеличился существенно, однако другие овощи демонтируют совершенно противоположную динамику, пишет SEEDS.
Об этом рассказал Богдан Духницкий, старший научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции Национального научного центра Институт аграрной экономики во время конференции Конференция VeggiFruits. Переработка овощей и фруктов.
Читайте также: Как запустить бизнес по переработке и продаже плодоовощной продукции: пошаговая инструкция
«По итогам 10 месяцев 2024 года произошло снижение стоимостных объемов поставок овощей в Украину, что повлияло на их количественные объемы. В то же время, импорт плодов и ягод по своей общей стоимости остался на уровне 2023 года.
Что касается динамики по импортным закупкам за 10 месяцев 2024 года, в овощной группе обращает на себя внимание тот факт, что, хотя относительно незначительно, но от базы в прошлом году произошло наращивание на 90% закупок картофеля. Это связано с тем, что урожай нынешнего года был далек от прогнозируемого.
В то время как остальные позиции по овощам, которые у нас были типично основными – это лук, чеснок, морковь, капуста и огурцы), сейчас демонстрируют существенное снижение импорта. Это связано с тем, что частично за счет релокации и деформатирования специализации многими предприятиями удалось компенсировать существенное снижение, которое у нас произошло в 2022 году», – подчеркнул эксперт.
По словам эксперта, по итогам января-октября нынешнего года географическая структура поставок овощей в Украину имеет четкого лидера – это Турция. Также большие по стоимости объемы поставок приходятся на Польшу и Нидерланды.
«В Украине стандартный объем производства всех овощей составляет около 10 миллионов тонн. В 2022 году по понятным причинам производство существенно упало, оно составило 7,5 млн тонн. То есть 25% типичного предложения не присутствовало на рынке. В 2023 году в Украине было произведено уже более 8 млн. тонн овощей, и частично эта потребность была компенсирована.
С 2022 года в результате серьезного роста потребности в импорте к ключевым позициям во внешних закупках добавились овощи. Это также стало одной из причин того, что по результатам 2022 овощи в Украине показали наибольший прирост цен – плюс 68%. Это была самая дорогая категория. Однако в отличие от них фрукты, как входили в список самых дорогих продуктов, так и остались там и в 2023 году», – говорит Богдан Духницкий.
По его мнению, в следующем, 2025 году, ввиду существующих обстоятельств, высока вероятность того, что в целом на рынке будет сохраняться неопределенность и высокие риски.
«Из-за того, что по итогам урожая нынешнего года произошло существенное снижение количественных и качественных параметров по таким позициям, как капуста, яблоки, виноград, картофель и некоторые другие, необходимость их импорта сохраняется и это также влечет за собой высокие цены. Однако не конкретно все эти позиции в значительных объемах. К примеру, на картофель цены сейчас в среднем вдвое выше, чем были год назад.
Однако, несмотря на все эти обстоятельства, предложение на внутреннем рынке Украины, в абсолютном своем большинстве по-прежнему в плодоовощном сегменте, в общем и по конкретным продуктам, в первую очередь выращивающих в силу природно-климатических особенностей нашей страны, будет формироваться в абсолютном большинстве собственным производством», – убежден специалист.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!