В этом году цена на мед стартует от 55 гривен за килограмм. Именно столько предлагают пчеловодам оптовики. Однако такая цена значительно ниже себестоимости продукции, пишет SEEDS.
Стоимость меда начала снижаться еще в прошлом сезоне, а в этом году так и не выросла. На низкую цену на мед повлияли несколько факторов. Об этом говорится в сюжете ТСН.
Читайте также: Фермеры Черкасской области активно развивают козоводство, – считают это направление довольно перспективным
Оксана Дреева увлеклась пчеловодством 7 лет назад. Этим летом она выкачала меда на треть меньше, чем в прошлом. А цена такая, что Оксана даже продавать не хочет.
По подсчетам Оксаны пол-литровая баночка меда должна стоить минимум 100 гривен. А то, что теперь предлагают посредники, существенно ниже себестоимости. Цена падает от полномасштабного вторжения. А здесь еще Китай, Индия и Аргентина просто заливают медом мир. И не всегда качественным.
Львиная доля нашего меда идет на экспорт. Потребление внутри страны существенно сократилось, потому что люди уехали. Хотя и пасек из-за войны стало меньше.
“Это одна из таких причин, почему мед дешевле. Потому что на рынке его стало, с одной стороны, добывают меньше, но с другой стороны его стало больше, потому что меньше стало покупателей”, – рассказывает предприниматель Сергей Липко.
По его словам, Украина до сих пор на вершине мировых экспортеров. Хотя позиции теряет из-за сложной и дорогостоящей логистики. В прошлом году продано около 55 тысяч тонн меда. Но заливать Европу сырьем, по мнению пчеловода, не правильно.
А пока в Европе наш мед фасуют, перерабатывают в десерты и напитки. И там его продают как мед украинского происхождения. Но нужно развивать собственный бренд и завоевывать мир, говорят пчеловоды.
Оксана Дреева тоже решила сосредоточиться на переработке. На черниговское приграничье ехать за мед-сырьем посредники боятся из-за обстрелов. В мини-цехе она будет готовить медовый напиток и десерты из меда.
Оксана говорит, что предпочтения украинцев тоже меняются. Взрослые покупают просто мед, а вот молодежь уже любит переработанную продукцию. Несмотря на низкую цену, сбывать свою пасеку женщина не собирается. Напротив – в планах увеличения количества ульев.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!