Украина вторая в Европе и фактически вторая в мире по производству черной смородины. По состоянию на прошлый год ее производство оценивалось почти в 25 тысяч тонн – валовой сбор всего в стране, пишет SEEDS.
Об этом рассказал заместитель директора института садоводства Национальной академии аграрных наук Украины Александр Ярещенко.
Читайте также: Фасоль становится все более популярной среди фермеров Черкасской области
Этой ягодной культурной засажены тысячи гектаров. И количество фермеров, которые вводят его у себя в хозяйстве, только увеличивается. Больше черной смородины выращивают в северных, центральных и западных областях.
«Часть насаждений попала в оккупацию. Но по нашим оценкам, это действительно небольшая часть – возможно, около 15-20%. Влияние войны на производство смородины несколько минимизировано, – рассказал Александр Ярещенко podrobnosti.ua.
В Украине выращивают сорта, выращивают преимущественно украинской селекции, в частности Института садоводства Национальной академии аграрных наук Украины. Их плоды обладают большими размерами, десертным вкусом и хорошей урожайностью, и именно эти особенности оценили производители смородины в Украине.
Рынок свежей смородины в Украине больше, чем в любой другой европейской стране, говорят представители института садоводства. И много урожая перерабатывается внутри страны – в джемы, соки, наполнители.
Основатель компании Vimagro (Ивано-Франковская область) Владимир Тимкив в своем хозяйстве выращивает черную смородину почти на 6 га. Он рассказал, что цена на смородину в этом году высока: на заморозку из-под комбайна в пределах 70 гривен.
“Спрос начал расти на сами саженцы, потом началась война – упал, и сейчас, вижу, снова тенденция, из-за того, что цена пошла вверх, есть заинтересованность у многих”, – добавил фермер.
Важно, что у этой культуры ценна не только ягода. По соответствующей технологии из смородины можно получить эфирное масло.
Смородина наряду с голубикой и малиной входит в топ наиболее распространенных в стране ягод. Ею сейчас засажены около четырех с половиной тысяч гектаров. И из года в год площади растут.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!