Веганские яйца, разработанные искусственным интеллектом, появятся на полках многих магазинов
Невероятные новости мира: сингапурский бренд Hegg, дочерняя компания Howw Foods, производящая веганские яйца, заключил соглашение с Dasoon – крупнейшим дистрибьютором яиц в стране, пишет SEEDS.
Это поможет вывести инновационный заменитель яиц в местные супермаркеты и открыть больше офлайн-каналов для продвижения продуктов бренда, основным из которых является веганский заменитель яиц Hegg’s Eggless Egg.
Eggless Egg производится из белка канолы (рапса), пищевой камеди и картофельной клетчатки и содержит 6,4 г белка на 10 г порции. Веганские яйца можно использовать для выпечки, приготовления на пару и жарки.
Упаковка на 5 порций, а это 50 грамм стоит $3,3. Свертки будут продаваться в яичном отделе супермаркетов, а также онлайн, пишет The Green Queen.
Бренд Hegg был запущен в прошлом году пищевым технологическим стартапом Howw Foods, использующим собственную платформу искусственного интеллекта под названием RE-GENESYS для разработки инновационных растительных продуктов.
Читайте также: Нашествие фур в Одесской области превращает регион в эпицентр масштабного экологического бедствия
В 2021 году компания получила $2,4 млн. инвестиций, чтобы расширить свои научно-исследовательские возможности и коммерциализировать веганские яйца.
В следующем году Howw Foods разработала с помощью искусственного интеллекта продукт под названием Eggless Kaya – разновидность южноазиатского кокосового варенья. Третий продукт в свое портфолио Howw Foods добавила в прошлом месяце. Им стал веганский майонез Eggless Mayo.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!