Оригинальность заключается в необычном для данного вида продукции цвете: он розовый. О появлении новинки сообщает «АграрНик».
Такому расширению ассортимента способствовало заказ из Азии. Покупатель обратился к известной фирме с просьбой сварить розовый сыр. На выполнение задания в Юрга Штадельманна (Jürg Stadelmann), сыровара в третьем поколении, ушло семь месяцев.
Как объясняют сыровары, в процессе создания новинки самым сложным было найти такой краситель, который бы не влиял на вкус готового продукта. Такой краситель был найден, и появился новый вид сыра – Pink Queen («Розовая королева»).
Рецепт приготовления сырной новинки держится в строжайшей тайне. Компания пыталась изменить цвет с помощью земляники, но ничего из этого не вышло. Известно лишь, что за основу нового продукта было взято сыр Штадельманнов «Зеннвальд».
Швейцарские сыровары уверены, что можно создать сыр любого цвета. Все зависит от наличия спроса на продукцию.
Розовый сыр будет продаваться производителями на местном рынке.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!