У зв’язку з наступом Росії та блокуванням частини міст в Україні, можуть спостерігатись проблеми з постачанням продовольства. Більшість хлібокомбінатів не припинили роботу. Утім, якщо у вас немає можливості придбати хліб, можете спекти його. SEEDS приготував для вас кілька рецептів.
Хліб
Візьміть 800 грамів борошна, 50 грамів дріжджів (сухих, чи ні), 2 столові ложки олії, 1 чайну ложку цукру, 1 чайну ложку солі (можна більше – за смаком), 0,5 літра води.
Дріжджі, цукор та сіль розчиняємо у теплій воді, додаємо олію та просіяне борошно та вимішуємо протягом близько 10 хвилин. Залишаємо тісто підходити у теплому місці протягом 30 хвилин, посудину накриваємо рушником. Після цього розкладаємо тісто в форми, змащені олією чи жиром та залишаємо підходити ще протягом півгодини.
Випікати хліб варто протягом 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Лаваш
Якщо випічка – це зовсім не ваше, спробуйте підсмажити лаваш. Для цього вам знадобиться близько трьох склянок борошна, склянка води, 1 – 2 столові ложки олії, чайна ложка сухих дріжджів, чайна ложка солі та 0,5 чайної ложки цукру.
Розчиняємо сіль, цукор та дріжджі у теплій воді. Додаємо олію та борошно. Вимішуємо та залишаємо підходити протягом години. Після цього потрібно розділити тісто на 10 частин, присипати борошном та розкатати в тонкі “млинці”.
Викладаємо млинці на добре розігріту сковороду та смажимо без олії з обох боків до утворення “рум’янцю”. Страва готова. Смачного!
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!