Еще в начале ХХ века в Украине активно выращивали такие экзотические культуры, как грибы трюфели и ананасы. Традиции такого типа хозяйствования было потеряно сто лет назад, впрочем, украинские фермеры начинают их восстанавливать. Например, белые и черные трюфели выращивает Михаил Козьма из Черновицкой области, сообщает SEEDS.
Период возврата инвестиций в таком бизнесе достаточно длительный. Чтобы получить первый урожай грибов фермер ждал в течение пяти лет – именно за это время из посеянных спор выросли трюфели. Впрочем, посеяв грибы один раз, урожай с участка можно собирать в течение 10 – 20 лет. Сеют споры трюфелей между деревьями (орех, дуб, бук, лещина). Грибы берут от деревьев полезные вещества для роста.
Более ценными считаются белые трюфели. Стоимость продукта – 400 евро за 100 граммов. Из одного гектара грибной плантации собирают до 15 килограммов трюфелей. Для их выращивания можно применять искусственное орошение, ведь грибам нужно много влаги.
“Наиболее распространенный ареал белого трюфеля – Воловецкий, Березнянский и частично Перечинский районы Закарпатья. Трюфель любит южные склоны, смешанные леса и влажность – иначе гриб будет себя некомфортно чувствовать”, – отметил Михаил Козьма в комментарии для издания “Молодой буковинец”.
Напомним, если вы производитель аграрной продукции и планируете выйти на новые рынки, то Международная конференция «From Local to Global: суперфуды, технологии, рынки» из цикла Увеличение доходов агробизнеса – событие для вас. Конференция состоится 27 октября. Организатор события – агромедиа-агентство SAPIENZA при поддержке Киевской контрактовой ярмарки. Место встречи: г. Киев, Международный выставочный центр (Броварской проспект, 15), выставка “AgroComplex 2021”. Начало в 12:00.
Участие бесплатное при условии предварительной регистрации. Зарегистрироваться можно здесь.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!