Підрозділ CNN “Travel” склало свій рейтинг найкращих супів світу. У список потрапили 20 страв з Грузії, В’єтнаму, Португалії, Перу, Іспанії та ряду інших країн. Про це повідомляється на їхньому сайті.
Серед кращих виявився і український борщ, який автори розмістили на 3-му місці. Вище української страви виявився в’єтнамський фо з яловичини і нігерійський суп банга.
“Шматочок ніжною буряка, плаваючий в яскраво-червоному бульйоні для супу, який так люблять в Україні і в усій Східній Європі. Борщ, часто приправлений ложкою сметани, – це все що завгодно, але не просто буряковий суп.
Він отримує гоструватий смак від квасу, молочно-ферментованого бурякового соку, ще одного регіонального фірмової страви “, – описують автори українську страву.
Вони помітили, що, хоча суп іноді відносять до російської кухні, це твердження сильно оскаржується.
SEEDS.org.ua за інформацією CNN
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!