Популярность выращивания тыквы среди украинских фермеров растет с каждым годом. Об этом, в частности, говорит тот факт, что площади под этой культурой увеличиваются из года в год.
Как ранее сообщала УПОА, в прошлом, 2019 году, посевные площади под тыквой увеличились на 5% и составили 30,8 тыс. Га.
«Почему так происходит, и сельхозпроизводители все больше обращают внимание на эту культуру как перспективную для развития собственного агробизнеса? Это объясняется, прежде всего, трендом здорового питания, который прочно вошел в жизнь европейских стран и постепенно развивается и в Украине.
Быть здоровым – модно, также, как и питаться здоровой пищей. Тыква, в свою очередь, содержит много полезных элементов, которые положительно влияют на организм человека», – объясняет директор по развитию УПОА Екатерина Зверева.
Она отмечает, что основным внешним рынком сбыта для украинской тыквы остаются страны ЕС.
«Однако для экспорта подойдут далеко не все сорта. Традиционные тыквы большого калибра не пользуются спросом в странах Европы. Зато столовые сорта весом не более 1 кг, как скажем Butternut squash, Acorn Squash или Sugar Pie Pumpkin, охотно покупают европейцы», – отмечает Екатерина Зверева.
Директор по развитию УПОА также добавляет, что в этом году урожай тыкв в Украине, как и почти всех видов овощных культур, значительно пострадал в результате погодных условий – весенних заморозков и значительного количества осадков в первой половине лета. Поэтому тыквы, по словам фермеров, занимающихся их выращиванием, до сих пор не получили спелости.
Результат – уменьшение урожайности культуры и повышение цены на нее почти вдвое. Так, если в прошлом году цена тыкву составляла 5-6 грн/кг, то в этом году аграрии юга Украины реализуют культуру уже в ценовом диапазоне 10-12 грн/кг.
Говорить о конкретных прогнозах по экспорту при таких условиях, по словам Екатерины Зверевой, пока рано.
«Активная фаза сбора урожая только началась в Украине. Массовая же торговля этой культурой ожидается в конце октября», – объясняет директор по развитию УПОА.
Как заработать на нишевых продуктах в Украине? В какое крафтовое производство целесообразно инвестировать и какие технологии помогут собрать максимальный урожай?
Ответы на эти вопросы Вы услышите от ведущих агроэкспертов во время Международной конференции:
“Ниши. Технологии. Инвестиции” из цикла “Увеличение прибыли в агробизнесе”
28 октября в Международном Выставочном Центре (МВЦ, Киев).
SEEDS.org.ua по информации Fruit-Ukraine.org
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!