В Україні на поточному тижні відбувається стрімке зниження середніх закупівельних цін на мед повідомляють учасники медового ринку. Протягом кількох днів ціна впала з 32 до 28 грн/кг, хоча буквально пару тижнів тому, пасічники могли здати мед навіть по 35 грн/кг.
Українські експортери меду пояснюють ситуацію укріпленням національної валюти України по відношенню до долара та євро. Оскільки український мед експортується переважно до США та Євросоюзу, то оплата за нього надходить відповідно в доларах США, або євро, а це означає, що кожен кілограм експортованого меду коштує менше в гривні, навіть якщо ціна в валюті не змінюється.
Але зменшення ціни на мед не призвело до зменшення пропозиції меду на ринку. Скоріше навпаки – бджолярі говорять, що на заводи з переробки меду стоять черги пасічників, які готові погоджуватися на нижчі ціни, бо бояться, що ціна впаде ще більше. Адже зараз вони готують пасіки до зимового сезону і їм конче потрібні кошти.
Роздрібна ціна на мед також пішла вниз – протягом останніх тижнів вона впала з 130-150 грн/кг до 100 грн/кг і навіть нижче. При цьому пасічники, що продають мед вроздріб, зауважують, що продажі меду від зниження ціни не зростають, а, навпаки, лише падають.
Пасічники України в розпачі. Вони звинувачують в цій ситуації і експортерів меду, які, за їх словами, наживаються на бджолярах. Дуже часто лунає думка про те, що в низьких цінах на мед винуваті кондитери, що продають дешеві кондитерські вироби і дуже агресивно їх рекламують.
Виробники меду говорять, що вони будуть скорочувати кількість вуликів, бо виробництво меду стає невигідним через такі ціни. Дехто з них навпаки говорить, що єдиним виходом з ситуації буде збільшення масштабів виробництва та максимальна механізація процесів виробництва меду, щоб зменшити витрати праці та зменшити собівартість виробництва.
SEEDS.org.ua за інформацією Agri – Gator
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!